Tvaicēta menca ar siltu jauno kartupeļu un zirņu salātu recepti

• Veselīgi

kalpo:

4

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Stingras, baltas zivis pārvērš šo svaigo citronu salātu par īpaši apmierinošu ēdienu - un tā pagatavošana prasa tikai 10 minūtes

Sastāvdaļas

• 4 mencu filejas, bez ādas
• 1 citrons; miziņa un sula
• 750 g (11b 10oz) jaunu kartupeļu, nokasīti un uz pusi, ja tie ir lieli
• 250 g paciņu saldētu petit pois
• 2 ķekarus pavasara sīpolus, sagrieztus 2,5 cm gabaliņos
• Olīvju eļļa
• 200 ml burka ar krēmu
• 1 tējk pilngraudu sinepes

Metode

• Ievietojiet zivju fileju lielā mikroviļņu traukā (ar cieši pieguļošu vāku), sezonu ar sāli un svaigi maltiem pipariem, apkaisa ar nelielu daudzumu citrona miziņas un sulas izspiedes, pēc tam pārklāj ar vāku.

  baltās šokolādes sūkļa kūka recepte uk

• Vāra kartupeļus līdz vārīšanai (apmēram 15 minūtes). Pievienojiet zirņus, ļaujiet atkal vārīties, pēc tam noteciniet.

  kurš Emmerdale spēlēja simona kokvilnas spēli

• Cepiet pavasara sīpolus 1 spp eļļā dažas minūtes uz vidējas uguns, līdz tie viegli brūni. Mikroviļņu krāsnī zivis ar lielu jaudu 3-5 minūtes.

• Samaisiet crème fraîche ar nedaudz olīveļļas un pilngraudu sinepēm. Pievienojiet nedaudz citrona miziņas un izspiediet sulu, pēc tam pievienojiet kartupeļus, zirņus un ceptus sīpolus. Rūpīgi samaisiet un uzreiz pasniedziet ar zivīm, uz kurām ir pārslas.