kalpo:
2Prasme:
viegliĒdienu gatavošana:
20 minūtesŠī gardā steika ar piparu kukurūzas mērci recepte ir lieliski pasniegta ar pašmāju čipsiem un kaudzi svaigu zirņu. Tas ir īsts ģimenes uzvarētājs, kuru vēlēsities gūt no jauna. Šī recepte kalpo 2 cilvēkiem, un ēdiena pagatavošana prasīs tikai 20 minūtes. Šajā receptē esošā piparu kukurūzas mērce ir garšīga un patiešām gaļas gaļai pievieno nedaudz kaut ko īpašu. Vislabāk mērci pagatavot un pasniegt tajā pašā dienā, bet pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā vai burkā ne ilgāk kā 2 dienas.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamk melno piparu grauzdiņi
- 2 x 200 g (7oz) šķipsnas, muguras vai ribu acu steiki
- 1 ēdamk olīveļļas
- 150ml (5floz) liellopu gaļas krājumi
- 100ml (3½ floz) dubultā krējuma
- 1tsp Dižonas sinepes
- Dārzeņu izlase pasniegšanai
Metode
Sasmalciniet piparu graudiņus ar ritentiņu. Sasmērējiet steikus ar olīveļļu, pēc tam saspiediet krekinga piparu graudiņus uz abām steiku pusēm.
Uzkarsē pannu līdz ļoti karstai. Ielieciet steikus pannā un vāriet 1 min vai līdz sulas nonāk uz nevārītas puses virsmas. Apgrieziet steiku un meklējiet otru pusi 1 min, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un pagatavojiet vēl 3 minūtes (pagriežot vienu reizi) retu, 6 minūtes vidēju vai 10 minūtes labi padarītam. Noņemiet no pannas, atceliet un turiet siltu.
Ielejiet krājumu pannā un vāriet, līdz to samazina uz pusi. Pievieno krējumu un ļauj burbuļot un sabiezēt, pēc tam iemaisa sinepes. Pasniedziet ar krēmīgu mērci un iecienītākajiem dārzeņiem.
kāda ir atšķirība starp džinu un džina liķieri