kalpo:
4Prasme:
viegliĒdienu gatavošana:
15 minŠis īpaši garšīgais makaronu ēdiens ir bagāts ar dzelzi un vitamīniem - un tas ir gatavs tikai 15 minūtēs. Lieliski!
Sastāvdaļas
- 175 g (6oz) mazu brokoļu florets
- 400g (14oz) nūdeles
- 2tsp saulespuķu eļļas
- 6 pavasara sīpoli, sagriezti un sagriezti īsos gabalos
- 400g (14oz) maisot apceptas liellopa gaļas strēmeles
- 100g (4oz) sēnes brūnā vāciņā, noslaucītas un sagrieztas šķēlēs
- 2 ēdamk svaigu sasmalcinātu pētersīļu
Metode
Ievietojiet brokoļu floretes tvaicētājā vai metāla caurdurī un 4-5 minūtes tvaicējiet uz lēnas uguns ūdens pannas, līdz tā ir maiga. Tajā pašā laikā pagatavojiet tagliatelle atbilstoši pakešu norādījumiem, līdz tie tikko vārīti.
Sildiet eļļu lielā wok vai pannā līdz gandrīz smēķēšanai. Pievienojiet pavasara sīpolus un apmaisiet 1-2 minūtes, pēc tam pievienojiet steika strēmelītes un sagrieztas sēnes un apmaisiet, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns, līdz steiks ir tikko apbrūnējis.
Nosusiniet makaronus un pievienojiet tos pannā ar tvaicētiem brokoļiem un pētersīļiem. Viegli samaisiet, lai sajauktos kopā un sezonu papildinātu ar nedaudz sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pasniedziet nekavējoties.