kalpo:
4Prasme:
viegliPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
45 minūtesMakaronu cepšana vienmēr ir droša derība ģimenes nedēļas maltītei, un jūs varat izmantot visas skapī esošās makaronu formas, piemēram, penne, makaroni, rigatoni vai fusilli. Mērci pagatavo ar 'viss vienā' metodi, kurā sviestu, miltus un pienu sasilda un saputo kopā, līdz gluda un sabiezē. Izmantojiet balonu slotiņu un nepārtraukti saputojiet, lai nodrošinātu mērci bez gabaliņiem. Pasniedziet karsto makaronu cepumu ar sagrieztu plūmju tomātu un sarkano sīpolu salātiem, kas dekorēti ar balzamiko etiķi un olīveļļu, kā arī ar sasildītu ciabatta maizi, ja tas patīk.
Sastāvdaļas
- 400g žāvētu makaronu formu
- 25g sviesta
- 25g miltu
- 600ml piena
- 150 g nobriedusi Čedaras siera, sarīvēta
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2tsp augu eļļas
- 4 biezas pikantas cūkgaļas desas
- Maz svaigu timiāna zariņu
- 100 g mozzarella siera, plānā šķēlēs
Metode
Pagatavojiet makaronus lielā pannā ar viegli sālītu verdošu ūdeni 10–12 minūtes vai saskaņā ar paciņas instrukcijām, līdz tie ir tik mīksti.
brīdinājums, galējs incītis
Tikmēr pannu ielieciet sviestu, miltus un pienu un visu laiku saputojiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un lēnām sautējiet vēl 5-6 minūtes, joprojām nepārtraukti saputojot, līdz mērce ir gluda un sabiezējusi. Samaisiet 100 g siera un sezonu pēc garšas ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
kaķu sejas krāsa pieaugušajiem
Nosusiniet makaronus un samaisiet siera mērcē. Ar karoti maisījuma liec seklajā gratīna traukā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / ventilatoram 180 ° C / Gāzes marķējums 6.
Uzkarsē eļļu pannā un cep desas 4-5 minūtes, līdz tās ir tikko apbrūnējušas. Biezu šķēlīti sagrieziet desās un izkaisiet pa makaroniem un mērci, pēc tam virsū ar pārējo Čedaras un mozzarella. Izkaisiet pa timiāna zariņiem. Cep 25-30 minūtes, līdz zeltaini un burbuļo.