Pikanta jēra gaļas klaipu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	290 kCal	15%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	4g	20%

Gaļas klaips ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikušo gaļu un maizi. Izmēģiniet mūsu kāroto jēra klaipu, kas atjaunināts pēc 1973. gada receptes. Lēta, ātra un ērta maltīte ģimenei

Sastāvdaļas

• 90g (3oz) maize
• 350g (12oz) auksti vārīta jēra (no ceptas kājas vai pleca)
• 1 atlikušais grauzdēts sīpols, sasmalcināts (vai smalki sagriezts svaigs sīpols)
• 1 palieku grauzdēti ķiploki (vai smalki sarīvēti svaigi ķiploki)
• 1 ēšanas ābols, sagriezts ceturtdaļās un ar serdi
• Karija pastas 1 līmeņa ēd.k. (mēs izmantojām Madras)
• 1 vidēja olu
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 ēdamk. Čatnijs (neatkarīgi no jūsu izvēles)
• 500 g (1 mārciņa) klaips alvas, ietaukots un ar lentēm izklāts ar Bakewell papīru

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / Gāzes atzīme 4. Ielieciet maizi virtuves kombainā un samaisiet rupjās rīvmaizē. Padziļiniet tos bļodā.

• Sagrieziet gaļu gabaliņos (noņemot taukus, cik vien iespējams) un ielieciet virtuves kombainā ar sīpolu, ķiploku, ābolu ceturtdaļām un karija pastu. Sakuļ līdz rupjai tekstūrai, tad pievieno olu, rīvmaizi un garšvielas un vēlreiz sakuļ, tikai tik daudz, lai sajaucas. Iemaisa čatniju.

• Iesaiņojiet maisījumu alvā, novietojiet alvu uz cepešpannas, pārklājiet ar foliju un cepiet 30 minūtes. Noņemiet foliju, pēc tam pagatavojiet klaipu vēl 10 minūtes. Ļauj 10 minūtes atdzist skārdā. Pasniedziet šķēlēs, joprojām siltā vai aukstā veidā, ar salātiem.