Desā ceptu rīsu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Desā cepti rīsi ir pikanti ar olām cepti rīsu ēdieni, kurus ātri un ērti pagatavo un kas var atrasties uz galda mazāk nekā pusstundas laikā. Mēs izmantojām ātri vārītu rīsu maisiņus, kuriem dažas minūtes vienkārši nepieciešams uzkarsēt. Lai arī tie ir nedaudz dārgāki nekā rīsu gatavošana no jauna, ir vērts glabāt dažus maisiņus veikala skapī tikai ērtības labad. Lai ēdiens nonāktu tālāk, varat pievienot dažus konservētus cukurkukurūzas vai saldētus jauktos dārzeņus. Pasniedziet ar papildu sojas mērci vai saldu čilli mērces pilienu un dažiem kraukšķīgiem garneļu krekeriem, ja tas patīk.

Sastāvdaļas

• 1½ ēd.k saulespuķu eļļas
• 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
• 1 ķekars pavasara sīpolu, sagrieztu un smalki sagrieztu
• 2 plānas, pikantas, vārītas desas, piemēram, Pepperami, šķēlēs
• 150 g vārītas vistas, smalki sagriezta
• 2 x 250 g maisiņi izsaka garengraudu rīsus
• 2 olas, viegli saputo
• 2 ēdamk vieglas sojas mērces
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Sildiet eļļu lielā wok vai pannā līdz gandrīz smēķēšanai. Pievienojiet ķiplokus un pavasara sīpolus un apmaisiet 1-2 minūtes. Pievienojiet desu un vistu un samaisiet un apcepiet vēl 2-3 minūtes.

• Pievienojiet garengraudu rīsus un 3 ēdamk ūdens un samaisiet un apcepiet vidēja uguns laikā 4-5 minūtes, līdz cauruļvadi ir karsti.

• Rīsu maisījuma centrā izveidojiet iedobīti un pievienojiet sakultu olu. Gatavojiet uz ļoti augstas uguns, visu laiku maisot, līdz ola ir tikko iestatījusies. Iemaisa sojas mērci un viegli sezonai pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus. Pasniedziet nekavējoties.