Akmeņainā ceļa siera kūka

kalpo:

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

4 stundas (atdzesēšanas laiks)

Akmeņainā ceļa siera kūka vienmēr ir iecienīta, tāpēc kāpēc gan neizmēģināt to ar mūsu vieglo un ātro recepti? Tas apvieno divus no mūsu visu laiku iecienītākajiem kārumiem; klinšainais ceļš un siera kūka - un šī gardā recepte noteikti iepriecinās ikvienu, sākot ar mazajiem un beidzot ar pieaugušajiem! Šī bezcepuma kūka ir lieliska, ja vēlaties desertu, ko varat pagatavot dienu pirms vai dažas stundas pirms pulcēšanās. Jūs varat pagatavot šo akmeņaino ceļa siera kūku iepriekšējā dienā un atstāt to atdzist ledusskapī, kas dos jums daudz laika, lai sagatavotos, un pats galvenais, neradīsiet stresu par desertu tieši pirms viesu ierašanās! Arī pagatavošana prasa tikai 20 minūtes, tāpēc jums nevajadzēs tērēt tik daudz laika, lai pagatavotu šo gardo akmeņaino ceļu siera kūku, kuru, derējam, derēsim, ka visiem patiks. Vislabākais ir tas, ka jūs varat mainīt recepti, lai tā atbilstu jūsu vai jūsu viesu gaumei, un izvēlēties, kuras šokolādes vai saldumus vēlaties ievietot. Ļaujiet iztēlei aizrauties!

Noskatieties, kā pagatavot Rokija ceļa siera kūku

Sastāvdaļas

50g nesālīta sviesta
1
½
ēdamk. zelta sīrupa
100 g tumšās šokolādes (vismaz 70% kakao cietās vielas), sadalīta gabalos
50 g piena šokolādes, sadalīta gabalos
125 g gremošanas cepumu, sadalīti lielos gabalos
50g zefīru
50g lazdu riekstu, sasmalcinātu
250g krējuma siera
300ml dubultā krējuma, saputota
1 ēdamk pūdercukura
1 tējk vaniļas ekstrakts
Rotājumam (pēc izvēles):
zefīri
salauzti cepumi
sasmalcinātus lazdu riekstus
izkususi šokolāde

Metode

Ieeļļojiet un ielieciet dziļu 18 cm biezu kūkas skārda pamatni.
Uzlieciet karstumizturīgu bļodu virs nedaudz vārīšanās ūdens (pārliecinoties, ka bļodas apakšdaļa nepieskaras ūdenim), pievienojiet sviestu, sīrupu un tumšo un piena šokolādi un, lēnām maisot, ļaujiet lēnām izkausēt.
Noņemiet no uguns un lielā bļodā samaisiet caur cepumu gabaliņiem, zefīriem un lazdu riekstiem, pēc tam pārlejiet tiem šokolādes mērci.
Visu samaisiet un ielieciet skārda apakšā un labi piespiediet. Ielieciet alvu ledusskapī un ļaujiet atdzist.
Pēc tam sakuliet krējuma sieru līdz gludai un pēc tam salieciet putukrējumā, pūdercukurā un vaniļā.
Kad pamatne ir sacietējusi, pa virsu uzlieciet karoti siera kūkas maisījuma, izlīdziniet virsmu un pēc tam vismaz 4 stundas ievietojiet atpakaļ ledusskapī.
nedrīkst cept šokolādes cepumu kūku
Augšā ar zefīru maisījumu, sadalītiem cepumu gabaliņiem un lazdu riekstiem un pārlej ar nedaudz izkusušās šokolādes (pēc izvēles).