kalpo:
4Izmaksas:
lētsPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
55 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 515 kCal | 26% |
| Tauki | 32 g | 46% |
| - piesātinātie | 4g | 20% |
Mūsu grauzdēto Vidusjūras dārzeņu recepte ir lielisks ēdiens visai ģimenei. Šis grauzdētais Vidusjūras dārzeņu klāsts ir veselīgs un garšīgs. Pasniedz ar kuskusu un hummus iemērc. Šī recepte kalpo 4 cilvēkiem, un tās pagatavošana un pagatavošana prasīs apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Tas ir lieliski piemērots vasaras mēnešiem, un visi šie gardie, sezonālie dārzeņi ir lieliski pasniegti kopā ar maigi pagatavotu steiku, vistas krūtiņu vai svaigi pagatavotām zivīm, piemēram, mencām vai lašiem.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamk olīveļļas
- 12 vārīti mazuļu jaunie kartupeļi, uz pusi
- 1 sarkano un 1 dzelteno piparu sagrieztu un sagrieztu gabalos
- 2 lieli kabači, sagriezti biezās šķēlēs
- 2 mazi sarkani sīpoli, mizoti un sagriezti šķēlēs
- 2 ķiploka daiviņas, nemizotas, viegli sablendētas
- 200 g kubli, gatavi grilēti artišoki
- 200g (7oz) kuskusa
- 300 ml (½ pintes) karsta materiāla vai ūdens
- 1 laima miziņa un sula
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 200 g kubika hummus, pasniegšanai
Metode
Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 ° C / Gāzes marķējums 7. Karoti eļļā ieberiet cepešpannā un ielieciet cepeškrāsnī, lai sildītu 5 minūtes, kamēr jūs gatavojat dārzeņus.
Sajauc kartupeļus, svaigus dārzeņus un ķiplokus karstā eļļā alvā un apcep 40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Pievienojiet artišokus pannā pēdējās 5 minūtes vārīšanas.
kā jūs gatavojat fondant kartupeļus
Ielieciet kuskusu bļodā, pārlejiet karstu izejvielu vai ūdeni un atstājiet uz 5 minūtēm, līdz šķidrums uzsūcas. Pēc garšas pievienojiet grauzdētu ķiploku biezeni, kas izspiests no tā ādas, laima mizu un sulu, un garšvielas, un ar dakšiņu uzpūšiet kuskusu.
Garšojiet dārzeņus un pasniedziet ar kuskusu un hummu (ja vēlaties, sasmērējiet ar artišoku eļļu).