- Nesatur glutēnu
- Veselīgi
- Zems tauku saturs
kalpo:
4Prep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
20 minūtesSlaveno šefpavārs Jo šiem garšīgajiem salātiem ar fetas sieru, brokoļiem un granātābolu pievieno quinoa - super veselīgu Dienvidamerikas olbaltumvielu. Kvinoja ir super veselīgs grauds, pateicoties tā bagātajam olbaltumvielu saturam un augstajam šķiedrvielu un dzelzs saturam. Brokoļi ir lielisks papildinājums šim ēdienam, pateicoties augstajam C vitamīna un K vitamīna saturam, kā arī folātiem un uztura šķiedrvielām. Krēmveida fetas pievienošana dod lielisku sāļo un gludo papildinājumu kraukšķīgajiem brokoļiem un apvieno ļoti labi ar pārējām sastāvdaļām, lai šie salāti būtu tik garšīgi. Dodiet tai šo nedēļu pēc garšīgu pusdienu vai vakariņu receptes, un jūs nebūsit vīlušies.
makaroni ar anšoviem un kaperiem
Sastāvdaļas
- 300g kvinojas
- 200 g iepakojuma brokoļi
- 200g fetas siera, sasmalcināts
- 1 liela sauja ķirbju sēklu
- Sēklas no 1 granātābola
- 1 liela sauja piparmētru lapu, rupji sasmalcināta
- 1 rupji sagrieztu rupji sagrieztu pētersīļu pētersīļu
- 3-4 nogatavojušies tomāti, sagriezti un sasmalcināti
- 1 ķekars pavasara sīpolu, smalki sagriezts
- 3 ēdamk. Extravirgin olīveļļas
- 3 ēdamk citrona sulas
Metode
Lai pagatavotu šo superfood recepti, pagatavojiet kvinoju saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Atstāj atdzist lielā maisīšanas traukā.
Tikmēr brokoļus var sagriezt mazos, koduma lieluma gabaliņos un vai nu viegli tvaicēt, vai arī vārīt, līdz tie ir viegli mīksti (4-5 minūtes būs apmēram pa labi) un arī atstāt atdzist.
Sildiet nelielu pannu un viegli grauzdējiet ķirbju sēklas, līdz tās ir nedaudz kraukšķīgas. Izņem no pannas un ļauj atdzist.
šokolādes popkorna kūka
Kad kvinoja un brokoļi ir atdzisuši, samaisiet kopā ar fetas, granātābolu sēklām, zaļumiem, tomātu, pavasara sīpoliem, olīveļļu un citronu sulu. Sezona ar nelielu daudzumu sāls (fetas siers pievienos sāļo garšu) un kārtīgi sagrieztu melno piparu. Mētājiet kopā, līdz viss ir apvienots, un vai nu uzreiz pasniedziet, vai paturiet ledusskapī.