kalpo:
2Prep:
10 minĒdienu gatavošana:
10 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 572 kCal | 29% |
| Tauki | 34 g | 49% |
Vai meklējat garšīgu siera alternatīvu uz grauzdiņiem? Sagatavojiet šo ātro un vienkāršo kroketa monsieur kā perfektu maltīti vai uzkodu visai ģimenei.
Sastāvdaļas
- 40g (1½ unces) sviesta, mīkstināts
- 4 biezas šķēles baltmaizes
- 1 kaudzes tējk vienkāršo miltu
- 5 ēdamk piena
- 1 olas dzeltenums
- 2tsp Dižonas sinepes
- 75 g (2½oz) Comte vai Emmental siera (nopērkams lielveikalos), sarīvēts
- 4 šķēles ozola kūpināta šķiņķa vai gammona
Metode
Sviestā ielieciet visas 4 maizes šķēles tikai vienā pusē ar pusi sviesta un ielieciet tās (sviesta puse uz leju) uz dēļa.
Pārējā sviestā nelielā pannā izkausējiet uz vidējas uguns un pievienojiet miltus, viegli samaisiet, līdz sajaukti. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet pienu, lai izveidotu biezu mērci.
Noņemiet siltumu, pievienojiet olu dzeltenumu, sinepes un rīvētu sieru un sakuliet līdz gludai.
Nedaudz siera maisījuma izklājiet plāni pa 2 maizes neskaistām pusēm un pārējo biezā kārtā izklājiet uz pārējām 2 šķēlītēm. Salociet šķiņķa šķēles un sakārtojiet tās virs biezi izklātām šķēlītēm. Tad uzlieciet pārējās maizes šķēles uz katras virspuses ar sviestu pusi uz augšu, lai veidotu sviestmaizes. Viegli piespiediet.
Uzkarsē cepamo pannu uz vidējas uguns un apmēram 3 minūtes no katras puses cep sviestmaizes līdz zeltainai un kraukšķīgai. Izņem un sagriež trīsstūros. Pasniedziet nekavējoties. (Nav piemērots sasaldēšanai).