Katliņā apcepts jērs ar kartupeļiem un rozmarīna recepti

kalpo:

4

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

3 stundas

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	381 kCal	19%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	.5g	3%

Krāsnī vārīta jēra un kartupeļu kastrolis. Šī viena katla maltīte ir sirsnīga, piemērota visai ģimenei un tik viegli pagatavojama.

Sastāvdaļas

• 500 g (1 mārciņa) atkaulota jēra pleca, sagriezta taukos, sagriezta 4 gabaliņos
• 2 tējk visu sezonu (mēs izmantojām Schwartz)
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 ēd.k. kaltēta oregano
• 2 ēd.k svaigas rozmarīna lapas, atdalītas no kātiņa
• 2 sarkanos sīpolus, mizoti un katru sagriež 8 ķīļos
• 6 ķiploka daiviņas, mizoti
• 1kg (2¼lb) kartupeļu, mizoti un sagriezti
• 7,5 cm (3 collu) gabalos
• 1 sarkanais pipars, sagriezts un sagriezts 8 ķīļos
• 2 citronu sula
• 3 litru (5 pintu) kastrolis trauks

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni uz gāzes atzīmi 5 vai 190 ° C. Ielieciet gaļu kastro traukā un apkaisa visu sezonu, garšvielas, oregano un rozmarīna lapas.

• Pievienojiet sarkanos sīpolus, ķiplokus, kartupeļus, piparus, citronu sulu un 150 ml (¼ pintes) ūdens. Pārklājiet ar labi pieguļošu vāku. Pavārs 3 stundas, līdz gaļa ir patiešām maiga.