Ploughman salātu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	453 kCal	23%
Tauki	22.7г	32%
- piesātinātie	6,2 g	31%
- no tiem cukuri	11.3г	13%
Sāls	1,8 g	30%

Tradicionālā britu salātu recepte ar krēmīgu, nobriedušu Čedaras sieru, kraukšķīgām salātu lapām, saldajiem tomātiem un grauzdiņiem ar visā garumā sasmērētu sidra sidra etiķa salātu mērci

Sastāvdaļas

• 1 mazs ciabatta klaips, aptuveni sadalīts 2cm kubiņos
• 2 ēdamk olīveļļas
• 200g ķiršu tomātu
• 2 mazas dārzeņu salāti, lapas atdalītas, mazgātas un žāvētas
• ½ sarkanais sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 ābols, servēts un sagriezts šķēlēs
• 6 marinēti sīpoli, pārgriezti uz pusēm
• 100 g vieglāks nobriedis Čedaras siers, piemēram, Cathedral City Mature Lighter, sarīvēts
• Pārsienam:
• 2 ēdamk sidra etiķa
• 1sp mīksta brūnā cukura
• Sāls un pipari
• 2 ēd.k olīveļļas

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC. Mīciet ciabatta kubiņus olīveļļā, pēc tam ievietojiet uz cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī (līdz pusei dodot labu maisījumu, kurā cepešpannai vajadzētu pievienot ķiršu tomātus) 15 minūtes.

• Lai padarītu mērci, sajauciet etiķi, cukuru, sāli, piparus un olīveļļu.

• Krutonus, tomātus, salātus, sīpolus, marinētos sīpolus un sieru ielieciet maisīšanas vai salātu lociņā.

• Pārlejiet pārsēju un labi samaisiet. Pasniedziet starp 4 šķīvjiem un ēdiet uzreiz.