kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
20 minūtesŠis maltas gaļas pudiņš aizrauj visas jūsu iecienītās svētku garšas. Tas ir ātrs, ērts un padara izcilu alternatīvu tradicionālajam Ziemassvētku pudiņam. Turklāt, ja mīklas pīrāgu gatavošanai nav beigušies mīklas izstrādājumi, tas ir lielisks veids, kā izmantot visu lieko malto gaļu. Šie maltas gaļas pudiņi ir piemēroti arī sasaldēšanai, tāpēc pagatavojiet lielu partiju un dažus glabājiet gatavības režīmā, lai paņemtu aukstu, ziemotu ziemu.
Sastāvdaļas
- Par pudiņiem:
- 125g nesālīta sviesta
- 175g vieglā muscovado cukura
- 100ml piena
- 175g mincemeat
- 175 g vienkāršu miltu, izsijāti
- 1 / 2tsp sodas bikarbonāta
- 1tsp zemes sajaukta garšviela
- 2 olas
- 30g pekanriekstu, sasmalcinātu
- Lipīgajai īrisa mērcei:
- 75g nesālīta sviesta
- 60g vieglā muskovado cukura
- 150ml dubultā krēma
- 2 ēdamk istabas
- Kalpot:
- ēdamais zelta mirdzums, rotāšanai
- 1ltr kubls ruma un rozīņu saldējuma
- Jums būs nepieciešams
- 6 x 150ml pudiņa formiņas, ietaukotas
- Iekštelpu dzirksteļi, pēc izvēles
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Ielieciet pannā sviestu, cukuru, pienu un malto gaļu. Silda cauri, maisot, līdz izkusis. Atdzesē 5 minūtes.
Iemaisa miltus, sodas bikarbonātu, sajauktu garšvielu, olas un pekanrieksti. Beat kopā, līdz gluda.
Sadaliet maisījumu starp veidnēm. Liek uz cepešpannas un cep 20 minūtes, līdz centrā ievietots iesms iznāk tīrs.
Tikmēr pagatavojiet lipīgo īrisa mērci. Ielieciet sviestu pannā ar cukuru un viegli sasildiet, lai izkausētu. Pievienojiet krējumu un rumu un burbuļojiet 5 minūtes, lai sabiezētu.
Apgrieziet pudiņus, lai pasniegtu. Sasmērējiet ar īrisa mērci, apkaisa ar ēdamo mirdzumu un virsū ar saldējumu. Pabeidziet ar iekštelpu mini dzirksti, lai iegūtu papildu picaszzu, ja vēlaties.