Persiku un pasifloru pavlovas recepte




Kredīts: TI Media Limited
  • Veģetārietis

kalpo:

10

Prasme:

vidēja

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 30 min

Uzturs uz porciju

VDR
Kalorijas516 kCal26%
Tauki32 g46%
- piesātinātie20 g100%

Šai persiku un pasifloras augļu pavlovai noteikti ir wow faktors! Trīsreiz pārbaudīts mūsu virtuvē. Jūs zināt, ka šī vasarīgā cienasta katru reizi būs patīkama. Izkausējiet mutes bezē ar krāšņu kalmāru zefīra centru. Šī ir veiksmes recepte visiem - pat nerātniem mazajiem patiks šis saldais cienasts. Šīs augļīgās pavlovas izgatavošana kopumā prasa 2 stundas, taču tas būs ļoti gaidīšanas vērts, atstājot viesus bijībā ar pārsteidzošajiem kārumiem, kurus varat sakost virtuvē! Bezē būs tikai sešas pamata sastāvdaļas. Ja jums pietrūkst laika, varētu būt laba ideja to pagatavot un tikai tad pievienot pildījumu pirms pasniegšanas.




Sastāvdaļas

  • Pamata bezē
  • 6 organiski brīvi turēti olu baltumi
  • 350g ritentiņu cukura
  • 1sp baltā vīna etiķa
  • 2 līmeņu tējk kukurūzas milti
  • 1tsp vaniļas pastas vai ekstrakta
  • Par pildījumu
  • 600ml dubultā krēms
  • Izsijāts 75g pūdercukura
  • 4–8 ēdamk augļu liķiera (pēc garšas) vai jebkura augļa!
  • 6 nogatavojušies persiki vai nektarīni, 4 sagriezti šķēlēs, 2 sagriezti gabalos
  • 4 pasifloru augļi, sēklas noņemtas



Metode

  • Par bezē

    mango siera kūkas recepte bez cepšanas

    Lai pagatavotu šo pavlovu, uzkarsē cepeškrāsni līdz atzīmei 1 / 130˚C. 2.rindā cepešpannas ar cepamo papīru. Lielā bļodā sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri. Saputojiet ritentiņu cukurā, līdz tas kļūst spīdīgs, un tas veido stingrus pīķus; tad saputojiet etiķī, kukurūzas miltos un vaniļā.



  • Karote 2/3 bezē uz 1 paplātes un ar karoti to izklāj uz 25 cm apli ar nelielu “lūpu”; izmantojiet atlikušo daļu 15 cm aplim uz otras paplātes. Ielieciet mazāku bezē uz apakšējā plaukta, lielāku virs un cep 1 stundu 30 minūtes. Atdzesē cepeškrāsnī.

  • Par pildījumu

    Saputojiet saldo krējumu un pūdercukuru līdz diezgan biezam. Pēc garšas pievienojiet liķieri un īsi saputojiet, līdz tas ir viegli saputots. Atdzesējiet, līdz nepieciešams.

    tomātu čilli chutney recepte indiāņu
  • Izmantojot nūju blenderi vai šķidinātāju, 2 sasmalcinātus persikus apbērt ar pasifloras augļiem un pēc tam izlaist caur smalku sietu, lai iegūtu gludu kukulīti.

  • Lai pasniegtu, uzmanīgi noņemiet cepamo papīru no bezē, uzlieciet lielo bezē uz servēšanas plāts, uzlieciet virsu ar 2–3 krēmu un izkaisiet pa 2–3 persiku šķēlītēm un nedaudz coulēm. Ielieciet otru bezē, uzlieciet karoti pārējo krējumu, augļus un coulīšus.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (65 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu
Lasīt Nākamo

Vistas ar čilli un šokolādes recepte