Citronu Šveices ruļļu recepte

• Veģetārietis

kalpo:

6

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

7 minūtes

Ēdienu gatavošana:

10 minūtes (var būt vajadzīgas papildu 2 minūtes)

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	300 kCal	15%
Tauki	11 g	16%
- piesātinātie	6gg	30%
- no tiem cukuri	27gg	30%
Sāls	0,4gg	7%

Arī citas šī citrona Šveices ruļļa kombinācijas ir garšīgas - izmēģiniet aveņu un vaniļas vai šokolādes un zefīru. Pasniedz ar krējumu vai tasi tējas!

Sastāvdaļas

• 60g (2oz) sviesta, mīkstināts
• 125g (4oz) ritentiņu cukura
• 125g (4oz) pašciešanas milti
• 2 vidējas olas
• Sarīvēta miziņa un 1 citrona sula
• Par pildījumu:
• 6-8 ēdamkarotes labas kvalitātes citrona biezpiena
• Riteņu cukurs bagarēšanai
• Jums būs nepieciešams arī:
• 28 x 18cm (11 x 7in) Šveices ruļļu alva, izklāta ar cepamo pergamentu

Metode

• Ievietojiet bļodā sviestu, cukuru, miltus, olas, citrona miziņu un sulu un sakuliet līdz gludai. Ar karoti maisījuma ņem vērā Šveices ruļļu alvu un vienmērīgi izlīdzina. Cepiet sūkli uzkarsētas cepeškrāsns centrā 200 ° C, 400 ° F vai gāzes 6 temperatūrā apmēram 10-12 minūtes.

• Tikmēr bagarējiet cepeša pergamenta gabalu ar ritentiņu cukuru. Tiklīdz sūklis ir pagatavots - viegli atspiežoties, tas atsperēsies - izņemiet to no cepeškrāsns un izlieciet uz cukurotā cepšanas pergamenta. Noņemiet oderējuma papīru.

• Ātri strādājot, sagrieziet malas un izklājiet virs citrona biezpiena, pēc tam samērā cieši satiniet Šveices ruļļu, izmantojot papīru. Turiet rullīti iesaiņotu cepšanas pergamentā, līdz tas atdziest, lai palīdzētu saglabāt formu.

• Kad atdzisis, noņemiet cepamo pergamentu un, ja vēlaties, bagarējiet Šveices rullīti ar nedaudz papildu ritentiņu cukura.