Pola Holivuda Gruyère cepumu recepte

padara:

20

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

40 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzaiciniet meitenes sarīkot glāzi vīna un pārsteigt viņus ar šiem pikantiem, sāļiem un gardiem Gruyère cepumiem no Great British Bake Off tiesneša Pola Holivudas

Sastāvdaļas

• 75g vienkāršie milti
• 75 g auksta nesālīta
• 75 g Gruyère siera, sarīvēts
• Jūras sāls un svaigi
• Malti melnie pipari
• Sviests, kubiņos, kā arī papildus eļļošanai

Metode

• Izsijāt miltus un lielu šķipsniņu sāls bļodā vai virtuves kombainā. Pievienojiet sviestu un viegli ar pirkstu galiem iemasējiet (vai arī izmantojiet virtuves kombainu), līdz maisījums atgādina rīvmaizi.

• Pievienojiet sieru maisījumam un salieciet to kopā ar rokām, līdz tas izveido mīkstu mīklu. Aptiniet mīklu salvešu plēvē un atdzesējiet 30 minūtes.

• Sildiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 un viegli ieziediet 2 cepešpannas vai sasmalciniet ar cepamo pergamentu.

• Ielieciet mīklu uz viegli miltu virsmas un izrullējiet to līdz 5 mm biezumam. Izmantojot 5 cm cepumu griezēju, izgrieziet apaļas kārtas un salieciet uz sagatavotajām cepešpannām, atstājot daudz vietas izklāšanai.

• Cep apmēram 10 minūtes, līdz tās ir izkaisītas un malās viegli apbrūnējušas - šie cepumi brūnējas ļoti ātri, tāpēc noteikti ievērojiet tos.

• Sasmalciniet nedaudz sāls un piparus virs tiem un atstājiet uz cepšanas traukiem uz dažām minūtēm, lai tie nedaudz nostiprinātos, pēc tam slīdiet uz stiepļu statīva. Atstāj atdzist.

• Glabājiet cepumus starp cepamā pergamenta slāņiem hermētiskā traukā, un tie saglabāsies pāris dienas.

  pom pom dzīvnieki