Apelsīnu šokolādes putu kūka

kalpo:

14-16

Prasme:

viegli

Prep:

45 minūtes

Ēdienu gatavošana:

3 stundas (atdzesēšanas laiks)

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	255 kCal	13%
Tauki	17 g	24%
- piesātinātie	10 g	50%

Vai iedomājies torti ar grodumu? Iemīļojiet sūkli un tā vietā izvēlieties šokolādes putas kūku. Šī šokolādes apelsīnu versija ir ideāla kūka tiem laikiem, kad vēlaties kaut ko nedaudz atšķirīgu no vidējā Viktorijas sūkļa. Izgatavots no vienkāršas šokolādes apelsīnu uzpūtes (Jaffa kūku fani ņem vērā!), Tā nemaz nav jācep. Jūs varat sasniegt bagātīgu, gludu un pilnīgi garšīgu putu kūku, nepaceļot kāju pie krāsns. Ieprieciniet savus draugus un ģimenes locekļus ar šo apelsīnu šokolādes uzpūtes kūku šodien.

Sastāvdaļas

Pamatnei:
60 g (2oz) tumšās šokolādes
30 g (1oz) nesālīta sviesta
2 tējk zelta sīrupa
150g (5oz) cepumu cepumi
Par pildījumu:
100 g batoniņa tumšās šokolādes
100 g batoniņa ar apelsīnu garšu (mēs izmantojām Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir)
100 g bāru Beļģijas piena šokolāde
5 ēd.k. dubultā krējuma
4 med olas, atdalītas
2 ēd.k. zelta ritentiņa cukura
Virskārtai
:
5 ēd.k. dubultā krējuma
20 cm (8 collu) kūkas alva bez pamata

Metode

Pamatnes pagatavošanai: Nelielā pannā ielieciet šokolādi, sviestu un sīrupu un ļaujiet tai viegli izkausēt. Sakuļ cepumus virtuves kombainā, lai veidotos drupatas. Pievienojiet šokolādes maisījumu, labi samaisiet, pēc tam ar karoti to ielieciet alvā un cieši nospiediet uz leju. Atdzesējiet, kamēr gatavojat pildījumu.
ābolu mērce zīdaiņiem
Lai pagatavotu pildījumu: sarīvē nedaudz tumšās šokolādes (apmēram 2 ēd.k.) un atvēl dekorēšanai. Ielieciet pārējo stieni kopā ar pārējiem 2 šokolādes un krējuma batoniņiem lielā bļodā virs pannas ar vārīšanās ūdeni, bet nemaisiet. Noņemiet siltumu, samaisiet un atstājiet uz 5 minūtēm, pēc tam sakuliet olu dzeltenumos. Saputojiet olu baltumus līdz stabilām putām, pēc tam saputojiet cukuru līdz stingrai un spīdīgai.
Salieciet baltumus šokolādes maisījumā. Karote to uz pamatnes un atdzesē 3-4 stundas vai nakti, līdz iestatīts.
Kad gatavs pasniegšanai, izņemiet no skārda un pabeidziet ar papildināšanu.
iemesli, kāpēc nav apstiprināta adopcijai
Lai pagatavotu virskārtas: saputojiet krējumu un ap malu ielieciet 14-16 mazas karotes, vienmērīgi izvietojot. Rotā ar apkaisītu rezervēto rīvēto tumšo šokolādi. Šķēle pasniegt.