Sēņu zupas recepte

• Veselīgi
• Veģetārietis

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

1

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Sēņu zupas recepte ir patiešām viegli pagatavojama un vienkārša zupas pagatavošanas recepte, un tā var būt uz galda nepilnas stundas laikā.

individuāla liellopa velingtonas recepte gordon ramsay

Šī garšīgi labā sēņu zupa, kas pagatavota ar divkāršu krējumu, ķiplokiem, sviestu un šalotēm, padara lieliski sirsnīgu un vieglu maltīti. Vienkārši pasniedziet ar siltu, kraukšķīgu bageti, kas sautēta sviestā, un baudiet.

Mīlas zupa? Mums šeit ir kravas gardāku zupu recepšu idejas!

Noskatieties, kā pagatavot Sēņu zupu

Sastāvdaļas

• 50g sviesta
• 2 šalotes, smalki sagrieztas
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un sasmalcināti
• 400g sēņu, noslaucītas un rupji sasmalcinātas
• 600ml dārzeņu krājuma
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 100ml dubultā krējuma
• Svaigi sagrieztas pētersīļus un smalki sagrieztu sēņu kārtu

Metode

• Sildiet sviestu lielā pannā un apcepiet šalotes un ķiplokus 5 minūtes, līdz tie ir mīkstināti, bet nav brūni. Pievienojiet sēnes un viegli apcepiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• Ielejiet krājumu un sezonu ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz sēnes ir ļoti maigas.

• Noņem no uguns un ļauj 5 minūtes atdzist, pēc tam zupu biezenī sautē ar nūjiņu maisītāju vai pārnes uz virtuves kombainu un apstrādā līdz vienmērīgai masai.

• Samaisiet krējumu biezenī sagrieztajā zupā un viegli uzkarsējiet 2-3 minūtes. Pielāgojiet garšvielu pēc garšas un pasniedziet uzsildītos traukos, kas dekorēti ar pētersīļiem un sasmalcinātām sēnēm.