Maigu kraukšķīgu kartupeļu salātu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	234 kCal	12%
Tauki	5 g	7%
- piesātinātie	1 g	5%

Viegli sarīvēti kartupeļu salāti ir ideāls veids, kā atjaunināt klasisko vasaras ēdienu. Šajos kārotajos kartupeļu salātos parasto majonēzi noņem un aizvieto ar vieglu karija pastu un jogurta mērci (padarot to labāku jums) un pabeidz ar svaiga koriandra pavasari, lai panāktu lielu garšas dziļumu. Karijoti kartupeļu salāti ir lielisks veids, kā pārveidot ēdājus, kas nav kartupeļi-salāti, un pārliecināties, ka jūsu ēdiens ir iecienīts BBQ. Mazāk ticams, ka pie potluck bufetes atnesīsit tādu pašu ēdienu kā cits viesis. Mēs mīlam to izbaudīt mūsu piknika šķēršļos, kas ir garšīgi ar skotu olu vai desu rullīti. Mēs garantējam, ka jūs vēlēsities pagatavot šos maigos kraukšķīgos kartupeļu salātus atkal un atkal.

Sastāvdaļas

• 1kg jaunu kartupeļu
• 1 ēdamk augu eļļas
• 1 sīpols, sagriezts ķīļos
• 1 tējk ritentiņu cukura
• Karotes pastas 1 ēd.k.
• Sāls un pipari, lai garšotu
• 4–6 ēdamk jogurta, pasniegšanai
• Koriandrs, lai ieziedētu

Metode

• Ielieciet kartupeļus pannā un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 12-15 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikko mīksti.

• Tikmēr pannā sakarsē eļļu, pievieno sīpolu un cukuru un vāra 5-7 minūtes, līdz sīpols ir mīksts. Pievienojiet karija pastu un vāriet 1-2 minūtes. Iemaisa ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pannu noņem no uguns un atceļ.

  asda sejas krēms

• Kartupeļus labi iztukšojiet un, kad tie ir pietiekami atdzesēti, lai tos apstrādātu, sagrieziet tos šķēlītēs un, visu labi samaisot, pievienojiet pannai ar sīpolu maisījumu. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem, pēc tam ļauj atdzist.

• Karoti kartupeļus pasniedz traukā un pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Pirms pasniegšanas sasmērējiet nedaudz jogurta un izkaisiet pa dažām saplēstām koriandra lapām.