Kūstošo siera burgeru un kartupeļu ķīļu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

40 min

Tā vietā, lai sieru novietotu virs burgera, kāpēc gan negatavot to iekšā? Izmēģiniet šo modes triku nākamajā nākamajā BBQ, lai atstātu iespaidu uz ģimeni un draugiem.

Sastāvdaļas

• 80 g rīvēta nobrieduša Čedaras
• 6 kartupeļi, katrs sagriezts 6 ķīļos
• Nedaudz saulespuķu eļļas vai olīveļļas
• 600 g liesas steika gaļas
• 2–3 ēdamk svaigi sasmalcināta timiāna
• Šķipsniņu čilli pārslu
• 1 vidēja olu
• 4 burgeru maizītes

Metode

• Pagatavojiet cepeškrāsni līdz 200 ° C (180 ° C ventilatora cepeškrāsns) gāzes atzīmei. 6. Ielieciet ķīļus cepešpannā un sasmērējiet ar nelielu eļļas daudzumu. Cepiet 20 minūtes paši.

• Ielieciet malto bļodā un sajauciet kopā ar timiānu, čilli pārslām un olu. Sadaliet maisījumu četrās daļās. Ņem vienu porciju un izlīdzini nelielā aplī, pa vidu izliek, lai izveidojas sekla kārtiņa, pēc tam virsū liek ceturto daļu siera.

• Sezona un pēc tam aptiniet liellopa gaļu ap un pāri sieram, lai tas pārklātu.

• Formu bumbiņā, pēc tam nedaudz sablenderējiet burgerī. Atkārtojiet to ar atlikušo malto gaļu un sieru, lai pagatavotu visus 4 burgerus. Pievienojiet burgerus līdz ar ķīļiem un vāriet 15-20 minūtes, līdz burgeri tiek pagatavoti līdz galam un ķīļi ir zeltaini.

• Grauzdējiet burgeru maizītes, virsū salātiem, sagrieztu tomātu, gurķi un sarkano sīpolu, pēc tam burgeru. Pievienojiet nedaudz čatnija un pēc tam baudiet!