Vidusjūras vistas pakas

kalpo:

Prasme:

vidēja

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

35 min plus atkausēšana

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	679 kCal	34%
Tauki	37 g	53%
- piesātinātie	17 g	85%

Šī garšīgā, ar konditorejas izstrādājumiem apvītā vista ir pietiekami iespaidīga, kad esat sadraudzējusies, bet būs piemērota arī bērniem. Izlasiet mūsu soli pa solim sniegto video video, lai redzētu, kā tas tiek darīts.

Noskatieties, kā pagatavot Vidusjūras vistas pakas

Sastāvdaļas

375 g paciņa, gatava, velmēta kārtainā mīkla
4 mazas vistas krūtiņas bez ādas
Par pildījumu:
50g (1¾oz) rīvmaizes
2 līmeņa ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
2 līmeņa ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Smalki sarīvēta 1 citrona miza
1 ķiploka daiviņa, mizoti un sasmalcināti
2 līmeņu ēdamkarotes rīvēta parmezāna
2 līmeņos ēdamkarotes sagrieztu olīvu, atkaulētas, notecinātas
8 saulē kaltēti tomāti, sasmalcināti
Sāls un malti melnie pipari
30g (1oz) sviesta, izkusis
Pēc sasaldēšanas:
Sakultu olu glazūrai
1-2 līmeņa ēdamkarotes rīvēta parmezāna
Bērnu kartupeļi un salāti pasniegšanai
Cepšanas paplāte, izklāta ar cepšanas pergamenta lapu

Metode

Pildījuma pagatavošanai: Sajauciet rīvmaizi, baziliku, pētersīļus, citrona mizu, ķiplokus, parmezānu, olīvas, saulē kaltētus tomātus, garšvielas un izkausēto sviestu.
Apgrieziet kārtainās mīklas malas un sagrieziet to 4. Sagrieziet katru gabalu 2 reizes, lai viens gabals būtu nedaudz lielāks par otru. Novietojiet vistas krūtiņu uz mazāku pusi un uzlieciet karoti ceturtdaļas pildījuma virsū. Apcepiet ar konditorejas izstrādājumu malu ar ūdeni.
milzu burbona cepums
Lielāku mīklas izstrādājumu salieciet uz pusēm un sagrieziet tajā šķipsnas. Atveriet un pēc tam novietojiet to virs
vistas krūtiņa un pildījums. Labi saspiediet malas, lai tās aizzīmogotu. Izgrieziet mīklā ap malu, lai izveidotu rakstu. Atkārtojiet, lai izveidotu vēl 3 pakas.
Ielieciet pakas uz izklātā cepšanas paplātes un atdzesējiet. Kad cieta viela ir sasalusi, labi aptiniet to plēvē, aizvāko un sasaldē līdz 1 mēnesim.
nerātnu meiteņu vārdi
Pasniegšana: Novietojiet pakas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo pergamentu. Atskrūvējiet salīmējošo plēvi un atstājiet tās atkausēties uz nakti.
Uzstādiet cepeškrāsni uz Gas Mark 6 vai 200 ° C.
Aptiniet pakas ar olu glazūru un apkaisiet parmezānu. Cepiet cepeškrāsns centrā 25-35 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājumi ir cēlušies un ir vienmērīga, zeltaina krāsa. Pasniedziet ar vārītiem mazuļu kartupeļiem un salātiem.