Mērijas Berijas ābolu un citronu sviestmaižu kūkas recepte

kalpo:

6 - 8

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 minūtes plus dzesēšana

Mērijas Berijas ātrā ēdiena gatavošanas ābolu un citronu sviestmaižu kūka ir ideāls jūsu tējas pavadījums.

Mērijas Berijas ātro ēdienu gatavošanas ābolu un citronu sviestmaižu kūka ir pārpilna ar garšu, un tās pagatavošana prasa tikai 20 minūtes.

Bijušais tiesnesis Bake Off to raksturo kā “visaugstāko krēma sūkli” un paskaidro, ka ābols nodrošina, ka sūklis ir jauks un mitrs, bet krēms ar citronu piegaršu - tas svaigi garšo. Sūkli var sasaldēt, vai arī saliktā kūka ledusskapī saglabāsies līdz vienai dienai. Vislabāk ir pasniegt kūku istabas temperatūrā, tāpēc izņemiet to pirms viesu ierašanās.

ko darīt ar ķirbja iekšpusi

aldi prosecco piedāvājums

Sastāvdaļas

• Par sūkli
• 225 g cepšanas plāce, tieši no ledusskapja, kā arī papildus eļļošanai
• 225g ritentiņu cukura
• 225 g sevis audzēšanas miltu
• 1 tējk cepamā pulvera
• 4 lielas olas, saputo
• 2 ēdamie āboli, mizoti, servēti un sarīvēti (skatīt padomu)
• pūdercukurs putekļu noņemšanai
• Par citrona pildījumu
• 150ml dubultā krēma
• 3 ēdamk. Citrona biezpiena

Metode

• Jums būs nepieciešami divi 20 cm (8 collu) apaļi, ar vaļēju sviestmaižu kārbu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 160 ° C ventilatoram / gāzei 4, pēc tam ieziediet katru alvu un pamatni izlīdziniet ar cepamā papīra disku.

• Izmēriet visas biskvīta sastāvdaļas, izņemot ābolu un pūdercukuru, lielā bļodā un sakuliet ar elektrisko rokas slotiņu līdz apvienošanai. Sarīvētu ābolu salieciet maisījumā, pēc tam sadaliet starp kārbām un izlīdziniet galotnes.

• Cepiet cepeškrāsnī apmēram 25–30 minūtes, līdz zeltaini, labi cēlušies un nonāk prom no skārda sāniem. Ļauj atdzist kārbās.

• Tikmēr pagatavojiet pildījumu. Saputojiet krējumu mīkstās virsotnēs, pēc tam viegli virpiniet citrona biezpienā. Apgrieziet skārdes, lai noņemtu kūkas, un pēc tam noņemiet papīru. Sēdiet vienu kūku otrādi uz pasniegšanas šķīvja. Izplatiet citrona krēmu līdz biskvīta malai, viegli uzlieciet otru kūku virsū, lai kopā salātu kūkas.

  šokolādes kukurūzas pārslu lieldienu ligzdas

• Pasniedziet virsu ar pūdercukuru un pasniedziet.

  Iegūts no Marijas Berijas ātrās gatavošanas, ko veidojusi Marija Berija (BBC Books, £ 22).