Zema tauku satura pankūku recepte

kalpo:

8

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	128 kCal	6%
Tauki	3,6 g	5%
- piesātinātie	0,7 g	4%

Samaziniet kalorijas šajā Pankūku dienā, izmantojot šo recepti zemu tauku pankūkām. Pagatavotas no auzām, dabīgā jogurta un papildinātas ar ogu mērci, šīs pankūkas ir lieliski piemērotas arī kā veselīgas brokastis.

Tas ir daudz vienkāršāk, nekā jūs varētu domāt, pagatavot pankūkas, kas ir mazliet veselīgākas, it īpaši, ja runa ir par Pankūku dienu un visiem kārdinājumiem. Šī recepte parāda, kā pagatavot pankūkas ar zemu tauku saturu tikai dažas vienkāršas darbības. Parastā cukura vietā tas izmanto parasto jogurtu, saldinātāju, bez taukiem un pasniedz pankūkas ar mājās gatavotu, veselīgu ogu kompotu. Tikai 128 kalorijas uz pankūkas!

Sastāvdaļas

• Ogu mērcei:
• 250g jauktu ogu, atkausēt, ja sasalusi
• 1tsp kukurūzas miltu
• 4 ēdamk granulēts dabīgs saldinātājs
• Par pankūkām:
• 100g vienkāršu miltu
• 1 tējk cepamā pulvera
• ½tsp malta kanēļa
• 40g putru auzu
• 4 ēdamk granulēts dabīgs saldinātājs
• 120ml beztauku jogurts
• 5 ēd.k. vājpiena
• 2 vidējas olas
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 2tsp saulespuķu eļļas

Metode

• Ielieciet ogas pannā ar 2 ēd.k. ūdens, lēnām uzvāra. Sajauc kukurūzas miltus ar ēdamkaroti ūdens, pievieno ogām ar saldinātāju un maisa vidējā siltumā, līdz sulas sabiezē. Noņem no uguns.

• Lai pagatavotu pankūkas, bļodā ielieciet miltus, cepamo pulveri, kanēli, auzas un saldinātāju.

• Saputojiet kopā jogurtu, pienu, olas un vaniļas ekstraktu, tad pievienojiet sausajām sastāvdaļām un sakuliet kopā, lai iegūtu vienmērīgu mīklu.

• Lai pagatavotu pankūkas, uzkarsējiet lielu nelipīgu cepšanas pannu uz vidējas, saslaukiet pannas pamatni ar eļļu. Ielejiet pannā 3 ēdamkarotes mīklas, atstājot nedaudz vietas starp katru no tām. Pavārs apmēram 2 minūtes, burbuļi nonāks uz virsmas. Kad apakšdaļa ir zeltaina, aplejiet pankūkas un pagatavojiet vēl 2 minūtes.

• Noņemiet no pannas, notīriet pannu ar eļļu un turpiniet gatavot pankūkas. Pasniedziet ar ogu mērci.