Lorraine Kelly vistas zupas recepte

kalpo:

4

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 15 min

TV mīļākā Lorraine dalās savā mammas vistas zupas receptē. Lorraine saka: 'Tas ir ne tikai mierinošs, piepildošs un veselīgs - tas arī garšo fantastiski, kaut arī es nekad to nevaru iegūt tik labi, kā to dara mana mamma!'

Sastāvdaļas

• 2 gab nevārītas vistas
• (kājas ir labākās)
• 4 vai 5 burkāni
• 1 mazs rācenis
• 4 kartupeļi
• 1 liels puravs
• 4 nūjas selerijas
• Pētersīļi

Metode

• Ielieciet vistu katlā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet. (Nelietojiet pārāk daudz ūdens, vienmēr vēlāk varat pievienot vairāk.)

• Sasmalciniet burkānus, rāceņus, kartupeļus, puravu un seleriju. (Sasmalciniet puravu un seleriju smalkāk nekā pārējos gabaliņos, pārliecinoties, vai selerijas nav “stīgas”.)

• Ielieciet dārzeņus katlā kopā ar vistu un ūdeni, kamēr tos sagriežat. Gatavojiet uz lielas uguns, līdz visi dārzeņi atrodas katlā, pēc tam pagrieziet to uz leju un visu stundu ļaujiet vārīties. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

  ir sarah lancashire pieņēmusies svarā

• Kad dārzeņi ir gatavi (vienkārši nogaršojiet tos, jūs zināt, kad tie ir pietiekami mīksti), izņemiet vistas gabaliņus un samaisiet dārzeņus. Vistas ādu nomizo, pēc tam sasmalcina gaļu un liek gabaliņus atpakaļ katlā.

• Visbeidzot sasmalciniet un pievienojiet pētersīļus.