Lilijas Vanilli kūka ar vitrāžām

Lai šovs pārtrauktu vakariņu ballītes desertu vai dzimšanas dienas kūku, kuru draugi steigā neaizmirsīs, izmēģiniet šo Lilijas Vanilli kūku jau šodien, un jūs nebūsiet vīlušies.

KĀ pagatavot LILIJAS VANILIJAS STRAZĒTĀ STIKLA kūku

Lai pagatavotu kūku:

cik sviesta krējuma 12 cupcakes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C ar ventilatoru, gāzes atzīme 6
2. Sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli un noliek malā
3. Vislabāk sviestu un cukuru līdz gaišai un pūkainai - apm. 4 minūtes. Īsi sakuļ laima miziņu. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet olas, sakuliet, lai tās iekļautu. Ja maisījums sāk sadalīties, varat pievienot karoti miltu, lai tas atkal apvienotos. Tagad pievienojiet pusi sausā maisījuma un sakuliet, lai apvienotos, tad pienu, pēc tam sauso maisījumu. Visu kopā sakuļ 1-2 minūtes
4. Sadaliet maisījumu starp trim sagatavotajām kūkas formām un izlīdziniet līdz malām. Cep 25-30 minūtes vai līdz stingri pieskaras, un centrā ievietotā kokteiļu nūja ir tīra. Izņem no cepeškrāsns, ļauj 10 minūtes atdzist veidnēs, tad liek uz režģa atdzist

Lai pagatavotu sviesta krēmu:

1. Sviestu sakuļ vienatnē 4-5 minūtes lielā ātrumā
2. Pievienojiet cukuru, vaniļu un krējumu un sakuliet ar zemu sēklu, lai tas būtu kopā, pēc tam pagrieziet uz augšu un saputojiet vēl 2-3 minūtes

Lai pagatavotu cukura skaidiņas:

1. Vismaz 30 minūtes pirms izmantošanas izsmidziniet sagatavoto cepšanas paplāti ar eļļas aerosolu
2. Ielieciet ūdeni, cukuru, pārtikas krāsvielu, šķidro glikozi un zobakmens krējumu pannā ar pievienotu cukura termometru un samaisiet, lai apvienotos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, līdz tā sasniedz 150 ° C - apm. 15 minūtes
3. Noņemiet no karstuma un ļaujiet maisījumam atdzist līdz 130 ° C - apm. 10 minūtes - pēc tam ātri un uzmanīgi ielejiet maisījumu uz eļļotās cepšanas paplātes. Ļauj pilnībā atdzist
4. Ļoti uzmanīgi izvelciet cukura loksni no paplātes, pēc tam, izmantojot gaļas mīkstinātāju, uzmanīgi sasitiet lapu centrā, lai tā saplaisātu skaidiņās. Jūs varat izmantot asu nazi, lai atzīmētu cukura glāzi pirms tās saplaisāšanas
5. Izveidojiet cukura stikla partijas dažādās krāsās

Lai saliktu kūku:

azteku slepenais indiešu ārstnieciskais sejas māls

1. Kad kūkas ir konkurētspējīgi atdzist, izmantojiet paletes nazi, lai izklātu matējumu starp slāņiem, kad tos sakraujat
2. Ledus no ārpuses, sākot no augšas centra un izklājot glazūru, tad uz leju un ap kūkas malām
3. Kamēr matējums vēl ir slapjš, viegli piespiediet cukura glāzītes skaidiņas pa visu kūku, veidojot jebkuru jums tīkamu rakstu. Ja jūsu apledojums sastingst, pirms jums ir iespēja pielikt cukura skaidiņas, vienkārši pīpējiet vai iemērciet kūkā nedaudz svaigu glazūru un tā piestipriniet stiklu

Pērciet liliju vanilli, saldo zobu: receptes un padomi no mūsdienu amatnieku maizes ceptuves (£ 20; Cannongate)

marokāņu stiepļu pīrāgs

Sastāvdaļas

Kūkai:

• 450 g vienkāršu miltu, izsijāti
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• ½ tējk sāls
• 120 g nesālīta sviesta, istabas temperatūra
• 300 g pūdercukura
• Smalki sarīvēta 2 laima miziņa
• 4 lielas olas
• 300 ml pilnpiena

Vaniļas sviesta krēmam:

• 100 g nesālīta sviesta
• 300 g pūdercukura, izsijāts
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 75 ml dubultā krējuma

Cukura skaidiņām:

• 500 ml ūdens
• 785 g granulēta cukura
• Daži pilieni gēla pārtikas krāsvielas
• 250 ml šķidras glikozes
• & frac14; tējkarote zobakmens krējuma

Jums būs nepieciešams:

• Trīs 18 cm apaļas kūkas formiņas, ieziestas un izklāta
• Viena sekla cepšanas paplāte, pārklāta ar foliju, bez atstarpēm
• Eļļas aerosols
• Cukura termometrs