Mūsu ekspertu rokasgrāmata par blendera izmantošanu, lai no mašīnas iegūtu vislabākos rezultātus ...
(Attēla kredīts: Getty Images)Pāriet uz kategoriju ::
- Kā lietot blenderi
- Blendera padomi
- Kā blenderī pagatavot zupas, smūtijus un pankūkas
- Blendera tīrīšana un uzglabāšana
Neatkarīgi no tā, vai jūs tikko sākat iepazīt virtuves sīkrīku pasauli, vai arī jums nepieciešama ātra atsvaidzināšana, šeit ir mūsu ekspertu rokasgrāmata par blendera izmantošanu.
Jūs esat izpētījis nepieciešamo virtuves piederumu sarakstu, uzklausījis ekspertu padomus un izvēlējies labāko blenderi lai apmierinātu jūsu vajadzības. Ko tagad? Kā jebkurā gadījumā iegūt labāko no blendera? Par laimi, atbilde uz šo jautājumu ir salīdzinoši vienkārša.
Kopš izgudrošanas 20. gados šīs kompaktās virtuves letes ir kļuvušas tik populāras, ka gandrīz katrai virtuvei tas ir vajadzīgs. Mazais, bet jaudīgais blenderis ir ideāls virtuves piederumu veids visu veidu receptēm. Sākot ar zupām un kokteiļiem, beidzot ar riekstu sviestu un piena kokteiļiem - šī daudzpusīgā mašīna var ar to visu tikt galā. Un tas arī nav tik tehnisks. Šeit mēs izskaidrojam, kā maksimāli izmantot savu jauno virtuves komplektu.
Kā lietot blenderi
Pirms iedziļināties sīkumos, mēs iepazīsimies ar blendera iestatīšanas un darbības sākšanas pamatiem.
- Pievienojiet blenderi elektrotīklam
- Atritiniet kabeli
- Ieslēdziet virtuves kontaktligzdu, kurai ir vislielākā jēga
- Pārliecinieties, ka kontaktdakša un kontaktligzda ir tīras un sausas
- Noņemiet blendera vāku (daži vāki nofiksējas vietā, citi ir bloķēti ar pagriežamu kustību)
- Ielejiet sastāvdaļas un šķidrumu
- Pārliecinieties, ka blenderis nav pārpildīts
- Uzlieciet vāku atpakaļ un nostipriniet to
- Izvēlieties iestatījumu, kuru vēlaties sajaukt (ja tā ir opcija)
- Nospiediet sajaukšanas (vai ieslēgšanas) pogu
- Sajauciet savu vēlmju konsekvenci
- Kad tas ir izdarīts, ielejiet tasi vai bļodu
Blendera padomi
1. Eksperimentējiet ar blendera pogām
Kad pirmo reizi sākat lietot blenderi, vispirms vēlaties pārbaudīt dažādus blendera iestatījumus. Dažiem blenderiem būs tikai ieslēgšanas un izslēgšanas funkcija, kas parasti ir ciparnīca vai spiedpoga-citi var piedāvāt gan sajaukšanas, gan pulsa iespējas. Sajaukšana sniegs vienmērīgu rezultātu ātrāk, savukārt pulsēšana var būt labs zvans, ja vēlaties saglabāt nedaudz tekstūras - piemēram, kuplā zupā. Kad esat iedarbinājis blenderi, novērtējiet krūzes saturu; ja mašīna izklausās tā, ka tā sāk nedaudz cīnīties, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma (piemēram, sulu, pienu, buljonu vai ūdeni), lai tas palīdzētu.
rāpojošas lietas, ko uzzīmēt
2. Sasmalciniet sastāvdaļas mazos gabaliņos
Kad viss ir sagatavots, ir pienācis laiks sagatavot sastāvdaļas savai receptei. Ir svarīgi atcerēties, ka pat tad, ja izmantojat lielisku blenderi, vislabākos rezultātus sasniegsiet ar savu mašīnu, sasmalcinot visas lielās sastāvdaļas koduma lieluma gabaliņos pirms ievietošanas krūkā. Tādējādi blenderim ir vieglāk sajaukt sastāvdaļas līdz vajadzīgajai konsistencei - neatkarīgi no tā, vai gatavojat zupu, piena kokteili vai kaut ko citu.
3. Nekad nesajauciet verdošus karstus šķidrumus
Labākā prakse ir blenderī nelikt verdošus vai karstus plīts virsmā esošus šķidrumus. Tas ir tāpēc, ka, ja vāks nav pareizi pieskrūvēts vai piestiprināts pie krūzes, tas var nokrist. Ja blenderī ir karsti šķidrumi, tas var izraisīt sāpīgus un potenciāli bīstamus apdegumus. Turklāt karstais maisījums var tvaicēt un izplesties blendera iekšpusē, palielinot negadījumu risku.
Bet, lai samazinātu risku, pirms ievietošanas blenderī, ļaujiet ēdienam nedaudz atdzist. Pēc tam, kad sākat sajaukt, pievienojiet sastāvdaļas nelielās partijās, lai jūs varētu kontrolēt savu maisījumu.
Ir arī vērts paturēt prātā, ja izvēlaties vienu no labākajiem rokas blenderiem, tie var būt arī lieliska iespēja zupas pagatavošanai. Jūs varat vienkārši ielikt vienu katlā, kas pilns ar sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgas pusdienas vai vakariņas.
4. Pareizi iegūstiet šķidruma/cietā materiāla attiecību
Lielākajai daļai blendera recepšu ir nepieciešams šķidrums - it īpaši, ja gatavojat zupas, kokteiļus vai piena kokteiļus. Bet, sajaucot, pārliecinieties, ka sastāvdaļu/šķidruma attiecība ir pareiza. Ja jums ir pārāk daudz šķidruma, blendera asmeņi nevarēs pareizi sagriezt šķēlēs un sajaukt jūsu sastāvdaļas, un, ja jums ir pārāk maz, jūsu ēdiens/dzēriens var būt pārāk gabalīgs vai biezs. Par laimi, tomēr lielākā daļa blenderu receptes jums pateiks, cik daudz šķidruma ieliet.
Ir arī vērts atzīmēt, ka šķidrumu var pievienot, kamēr mašīna sajaucas, bet, ja to darāt, palēniniet motoru un pievienojiet to lēnām, lai izvairītos no maisījuma šļakatām ārpus blendera.
citronu un plūškoka kūku recepte
Kā izmantot blenderi, lai ātri sagatavotu iecienītākās receptes
Kā pagatavot zupas blenderī
Ir vairāki veidi, kā pagatavot zupas receptes blenderī, bet, iespējams, vispopulārākais veids ir pagatavot sastāvdaļas uz plīts un ar kādu buljonu, pienu vai citu šķidrumu, un pēc tam sakraut tās blenderī, lai tās visas sajauktu kopā.
Tomēr, ja jūs to darāt, ņemiet vērā, ka maisījumam vajadzētu ļaut nedaudz atdzist, pirms ievietojat to blenderī, lai izveidotu zupu. Jums vajadzētu arī sajaukt zupu partijās, lai nodrošinātu, ka blenderis var darboties optimāli, un ļaut tam pareizi sajaukt jūsu sastāvdaļas. Un, protams, pārliecinieties, ka jūsu blenderis ir pareizajā zupu iestatījumā - daži dod priekšroku savām zupām, bet citiem patīk šķidrāka zupa.
Jūs varat arī pagatavot zupas ar rokas blenderiem, kas ļaus jums sajaukt sastāvdaļas pannā.
Kā pagatavot smūtijus blenderī
Smoothies var sajaukt tieši blenderī, ņemot vērā, ka sastāvdaļas ir aukstas un tām nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Vienkārši pievienojiet šķidrumu, pievienojiet augļus un dārzeņus (saldēti vai svaigi ir labi) un sablendējiet! Un, ja jums rodas jautājums - vai smūtiji jums ir labi? - skatiet mūsu ceļvedi, lai padarītu tos pēc iespējas veselīgākus.
kas ir peskatāra diēta
Kā minēts iepriekš, tas palīdz, ja jūs sasmalcināt augļus un/vai dārzeņus sakodiena lielumā, lai jūsu mašīna tos pēc iespējas efektīvāk sajauktu. Un dažiem cilvēkiem var šķist, ka viņu mašīna nedaudz vairāk cīnās ar saldētu pārtiku, salīdzinot ar svaigiem pārtikas produktiem - ja tas tā ir ar jums, vienkārši ļaujiet savai smūtija receptes sastāvdaļām nedaudz atkausēt pirms sajaukšanas.
Kā pagatavot pankūkas blenderī
Mēs zinām - kurš gan būtu domājis, ka blenderī var pagatavot pankūkas? Bet tā ir taisnība! Blendera izmantošana ir lielisks veids, kā iegūt vienmērīgu, biezu pankūku maisījumu, kas mums visiem patīk.
Vienkārši pievienojiet visas savas parastās pankūku sastāvdaļas (piemēram, olas, miltus, cepamo pulveri) parastajā daudzumā blenderī (izmantojot Nutribullet ir īpaši laba izvēle šāda veida receptēm) un sakuliet tās. Blenderis ir ideāls liešanas trauks, lai ļautu pankūkas uzgāzt tieši uz karstas pannas.
Blendera tīrīšana un uzglabāšana
Blendera tīrīšanas iemācīšanās ir vienkāršāka, nekā jūs domājat, un to darot, jūs varēsiet pēc iespējas ilgāk saglabāt savu tipveida formu. Parasti vienkāršākais veids, kā turēt blenderi tīru, ir to izskalot tūlīt pēc katras lietošanas reizes un pirms rūpīgas žāvēšanas notīrīt atsevišķas sastāvdaļas - izvairoties no elektrības kontaktligzdām.
Kad esat pabeidzis blendera lietošanu un tas ir tīrs un sauss, varat to iepakot. Nav optimāla uzglabāšanas risinājuma - daži cilvēki labprātāk novieto blenderi uz galda, lai tas būtu viegli sasniedzams, bet citi labprātāk to paslēptu skapī. Lai kas jums derētu. Tomēr, ja jūs ievietojat blenderi uz darba virsmas, vispārējas drošības labad mēs vienmēr iesakām to atvienot no sienas un izslēgt kontaktdakšu.