- Veģetārietis
kalpo:
4Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsBaltā mērce, dažreiz pazīstama kā roux jeb béchamel, ir mērce, kas veido pamatu daudziem no mūsu mīlētākajiem ēdieniem. Laba baltas mērces recepte, ko izmanto daudzu garšīgu ēdienu pagatavošanai, ir svarīga katra cilvēka ēdiena gatavošanas repertuāra sastāvdaļa.
Vēl labāk - tas ir neticami viegli izgatavojams, ietverot tikai trīs galvenās sastāvdaļas, taču to var apvienot ar citām lietām - mēs iesakām muskatriekstu vai varbūt dažas lauru lapas.
Uzziniet, kā pagatavot balto mērci, izmantojot mūsu soli pa solim video. Īstu klasiskās mērces balto mērci viegli pagatavo ar pienu, miltiem un sviestu.
Balto mērci, kas tiek izmantota kā garšīgs lazanjas starpslānis vai pārlej ar satriecošu zivju pīrāgu, balto mērci var pievienot arī vistas un makaronu ēdieniem, lai iegūtu papildu garšu.
Vai patīk laba mērce? Šeit ir atrodamas kravas ar vairāk garšīgu mērču receptēm.
kā pagatavot šokolādes kukurūzas pārslas
Noskatieties, kā pagatavot Kā pagatavot balto mērci
Sastāvdaļas
- 50g sviesta
- 50g vienkāršu miltu
- 600ml pilnpiena
- vesels muskatrieksts rīvēšanai
Metode
Katliņā lēnām izkausē sviestu. Maisojiet miltus, lai izveidotu pastu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izsijāt ziedu caur sietu, lai neveidotos gabaliņi. Pagatavojiet pastu 2 minūtes, pēc tam labi sezonu ar sāli un pipariem.
Pakāpeniski pievienojiet aukstu pienu, maisot līdz gludai. Gatavojiet uz vidējas uguns, maisot, līdz sabiezē (tas prasīs vismaz 5 minūtes).
Sezona un pievieno svaigi rīvētu muskatriekstu.