Kā pagatavot puravu un kartupeļu zupas recepti

• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

2

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Uzziniet, kā pagatavot klasisko puravu un kartupeļu zupu. Ja jūs varat sasmalcināt dārzeņus, jūs varat visu laiku pagatavot sirsnīgu mājās gatavotu puravu un kartupeļu zupu.

Mēs esam izvēlējušies patiešām klasisku sastāvdaļu kombināciju, lai pārliecinātos, ka galvenais ir puravu un kartupeļu aromāts. Tos papildina nedaudz krējuma, lai zupai sniegtu zīdainību, kā arī daži bagātīgi vistas izstrādājumi un muskatriekstu putekļošana, lai iegūtu aromātu. Šīs garšas apvieno, lai radītu daudzkārtu zupas recepti, kas ir lieliski piemērota sirsnīgām pusdienām, vieglajiem vakariņām vai pat vakariņu viesiem - garšīgi. Mēs esam atlikuši šo versiju, bet tas ir atkarīgs no jums, kā pabeigt savu zupu. Tas var būt jauks, ja pa kreisi, lai iegūtu sirsnīgu, buljoniem līdzīgu zupu ziemā vai pat kaut kur pa vidu, ja tikko to tikko uzpūšat, lai jums būtu krēmīga zupa ar nelielu tekstūru.

Sastāvdaļas

• 4 puravi, sasmalcināti
• 4 lieli kartupeļi, sagriezti kubiņos
• 1 ēdamk augu eļļas
• 800ml vistas vai dārzeņu krājuma
• 300ml viens krēms
• Šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
• Kalpot:
• Kreutoni
• Rīvēts muskatrieksts
• Pētersīļi, sasmalcināti

Metode

• 10 minūtes sasmalciniet 4 sasmalcinātus puravus un 4 lielus kubiņos sagrieztus kartupeļus 1 ēd.k. augu eļļā, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti, bet nav brūni.

• Pievienojiet 800 ml vistas vai dārzeņu krājuma, pārklājiet un sautējiet 15 minūtes. Sezona pēc garšas un ļauj nedaudz atdzist.

• Likvidējiet zupu līdz gludai. Atgrieziet pannā, samaisiet caur 300 ml viena krējuma un šķipsniņu rīvēta muskatrieksta. Uzmanīgi sildiet. Dekorē ar virpu no dabīgā jogurta, sasmalcinātiem pētersīļiem un dažiem kraukšķīgiem grauzdiņiem.