Tam, kā pagatavot omleti, vajadzētu būt vienai no pirmajām lietām, ko ikviens iemācās virtuvē.
Ar olu kārbu ledusskapī jūs tiešām esat ieguvis ātru, veselīgu, lētu un vieglu ēdienu pa rokai.
Omletes ir tik ātri un viegli pagatavojamas, ka 5 minūšu laikā pēc pirmās olu sašķelšanas jūs varat iejusties atbilstošā karstā ēdienreizē.
Vienkāršākajās omlete ir tikai olas, kas sakultas ar nelielu daudzumu ūdens vai piena, sāls un pipariem, taču šiem pamatiem jūs varat pievienot visu veidu dažādas sastāvdaļas. Tie ir lieliski piemēroti pārpalikušo dārzeņu, šķiņķa, speķa, siera, zaļumu izlietošanai, patiesībā omletē var izmantot visus mazos gabaliņus, kas jums ir ledusskapī. Mēs mīlam šos garšīgos omletes pildījumus un receptes.
Tā kā jūs varat tik ātri pagatavot omlete, tie ir lieliski piemēroti ātrām brokastīm, kā arī pusdienām vai vakariņām. Lielākai maltītei vienkārši pasniedziet ar kraukšķīgu maizi vai čipsiem un salātiem.
Svaigākās olas vienmēr pagatavos labāko omlete. Pērciet olas, kas apzīmogotas ar Lauvas kvalitātes zīmi, tas nozīmē, ka tās ir ražotas atbilstoši augstākajiem pārtikas nekaitīguma standartiem. Ja olām nav “vislabākais līdz” datuma un vēlaties pārbaudīt to svaigumu, ievietojiet tās bļodā ar aukstu ūdeni. Ja olšūna izlietne ir svaiga, ja tā peld, tas nozīmē, ka čaulas pamatnē tai ir lielāks gaisa maiss, kas nozīmē, ka tā ir vecāka.
Lai iegūtu vislabāko garšu, savu omleti pagatavojiet nedaudz izkausētā putojošā sviestā, tas omletei piešķirs arī jauku zeltainu krāsu, bet labu garšu piešķirs arī olīveļļa vai auksti spiesta rapšu eļļa.
Veiciet šīs vienkāršās darbības, lai izveidotu klasisko vienkāršo omleti, un pēc tam pievienojiet savus pildījumus un papildinājumus. Tālāk ir sniegtas dažas idejas, lai jūs varētu sākt.
Kā pagatavot omlete
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 2 tējk piena vai ūdens
- Sāls un svaigi maltie pipari
- Neliela sviesta poga
Šis ir attēls 1 no 5
Kā pagatavot omlete: 1. darbība
Saplaisājiet olas bļodā. Sezona ar sāli un pipariem, pievieno pienu vai ūdeni un saputo ar dakšiņu, līdz apvienojas.
Attēla kredīts: BOMBAERT Patrick Šis ir attēls 2 no 5
Kā pagatavot omlete: 2. darbība
Sildiet sviestu nelipīgā pannā vidējā temperatūrā, līdz tas izkusis un puto.
sāļa pankūku pildījumu sēne
Šis ir attēls 3 no 5
Kā pagatavot omlete: 3. darbība
Ielejiet olu maisījumu un tiklīdz tas sāk nostāties uz pamatnes, viegli uzspiediet omletes malas uz pannas centru, ļaujot iesnas oliņai izplūst līdz pannas malai. Turpiniet to darīt, līdz apakšdaļa ir zeltaina un augšdaļa ir maigi iestatīta.
Šis ir attēls 4 no 5
Kā pagatavot omlete: 3. darbība
Pievienojiet apkaisa vai sāli un piparus, pievienojiet visus dārzeņus, kurus vēlaties. Izmantojot lāpstiņu, salieciet omleti uz pusēm un nobīdiet uz šķīvja.
Šis ir attēls 5 no 5
Kā pagatavot omlete: 3. darbība
Apkaisa ar maltiem pipariem un pasniedz ar svaigām salātu lapām.