Uzziniet, kā gatavot sarkanos kāpostus, izmantojot mūsu vienkāršo soli pa solim sarkano kāpostu recepti.
Zinot, kā gatavot sarkanos kāpostus, izdalīsies tā dabiskais saldums un tiks iegūts maigs saldskābais ēdiens, ko garšīgi pasniegs ar ceptu cūkgaļu, ceptu gammonu, brieža gaļu vai pīli. Lielāko daļu kāpostu vislabāk pagatavot ātri, bet sarkanos kāpostus - ziemas dārzeņus , nonāk lēnā gatavībā ar āboliem, garšvielām, žāvētiem augļiem un nedaudz vīna vai sidra etiķa.
Sarkanie kāposti ir ideāls Ziemassvētku tītara vai Boksa dienas šķiņķa papildinājums, un tā ir lieliska recepte, kā pagatavot priekšu un vai nu paturēt ledusskapī pāris dienas, vai arī sasaldēt līdz mēnesim. Dažreiz, gatavojot sarkanos kāpostus, krāsa kļūst zila, ja tas notiek, vienkārši pievienojiet nedaudz citrona sulas vai etiķa, lai atjaunotu sarkano krāsu.
Sarkanos kāpostus ir arī garšīgi ēst neapstrādātus, sagrieztus plānās šķēlēs un sajaukt ar seleriju, ābolu un valriekstiem svaigai ziemas sautei ar kraukšķi, kas ir lieliski piemērota burgeriem, ribiņām un jaku kartupeļiem.
nandos dāvanu kartes
Tas ir arī tradicionāls kodināšanas dārzenis, plānā šķēlītē sagriezts un mērcētā etiķī sautēts, krāsa un aromāts patiešām palīdz pagatavot aukstu gaļu un sieru. Pērkot sarkanos kāpostus, izvēlieties tos, kas ir stingri ar košām lapām. To vajadzētu turēt ledusskapī apmēram 2 nedēļas. Pirms iemācīties gatavot sarkanos kāpostus, pagatavojiet tos, noņemot ārējās lapas un sagriežot uz pusēm no augšas līdz kātiņam, nevis ap vidu. Atkal sagrieziet uz pusēm, noņemiet balto centrālo kātiņu un pēc tam plāni sagrieziet kāpostus vai sasmalciniet virtuves kombainā.
Sastāvdaļas
- 1 mazs sarkans kāposti
- 2 mazi vārīšanas āboli, piemēram, Bramley’s
- Es mazu sīpolu, nomizotu un plāni sagrieztu
- 25g sviesta
- 2 ēdamk vieglais muskovado cukurs
- 2 ēdamk sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamk vīnogas
- Šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 1 ēdamk eļļas (lai sīpolu apceptu)
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 1 no 3
Kā pagatavot sarkanos kāpostus: 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170ºC / 325ºF / ventilatoram 150ºC / Gāzes atzīme 3. Noņemiet visas mīkstas ārējās lapas, sagrieziet sarkanos kāpostus uz pusēm, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs, izmetot stingro serdi. Ēdienu gatavošanas ābolus nomizojiet, saberiet un sasmalciniet.
kā atbrīvoties no rīta slimības
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 2 no 3
Kā pagatavot sarkanos kāpostus: 2. darbība
Kārtas kāpostus un ābolus ar atlikušajām sastāvdaļām sautējiet traukā. Pievienojiet 3 ēd.k. ūdens, pārklājiet trauku un vāriet cepeškrāsnī apmēram 1 stundu, laiku pa laikam maisot un vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz ūdens.
Šis ir attēls 3 no 3
Kā pagatavot sarkanos kāpostus: 3. darbība
Kad kāposti ir jauki un maigi, un tie ir samērcējuši visas garšas, pasniedziet ar iecienīto gaļu vai pāris dienas uzglabājiet ledusskapī un sildiet, kad tie ir gatavi.
Vairāk sarkano kāpostu receptes!