Kā pagatavot gliemenes

Veselīgi

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	238 kCal	12%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	5 g	25%

Gliemenes ir garšīgas gliemenes ar maigu garšu, kas var uzņemt vairākus pavadījumus. Tomēr daudzi cilvēki baidās tos gatavot mājās, jūtot, ka viņi ir pārāk viltīgi vai viegli kļūdīties!

Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot gliemenes? Mūsu vienkāršā recepte parādīs klasisko metodi, kā pagatavot gliemenes ar minimālu piepūli un mutes dzirdīšanas rezultātiem.

Gliemenes ir gliemeņu veids, kas atrodams gan sāls, gan saldūdenī, un ir populārs tik daudzās dažādās virtuvēs, kuras tiek gatavotas dažādos veidos. Itāļiem patīk pasniegt mīdijas jūras velšu makaronu ēdienos, jūs tos atradīsit pasniedzam aromātiskos un pikantos buljonos un mērcēs pēc Āzijas receptēm, un dažas kultūras tos pat apcep.

janice dickinson robert gerner

Gliemenes ir lētas, viegli pieejamas un ir viens no ilgtspējīgākajiem ēdamo gliemeņu veidiem - vēl jo vairāk tāpēc, lai savam repertuāram pievienotu klasisko mīdiju recepti. Moules frites (mīdijas ar čipsiem) ir klasisks beļģu ēdiens, kas ir arī ļoti populārs Francijā. Katrā Francijas piejūras pilsētā atradīsit bistro, kas pasniedz moules frites, bieži piedāvājot neierobežotu žetonu daudzumu!

Zinot, kā pagatavot gliemenes, varētu šķist iebiedējoša, taču tās pagatavot ir tik vienkārši!

Šī vienkāršā, bet iespaidīgā recepte piešķirs franču gaumi vakariņām un vasaras pusdienām. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz kraukšķīgas maizes vai cepeškrāsns čipsi, lai šo ēdienu padarītu atmiņu.

svētdienas vēlās brokastis jēra čilli

Lai ideāls vasaras tuksnesis sekotu gliemenēm, apskatiet šo gardo Etonas putru.

Sastāvdaļas

2 šalotes, smalki sagrieztas
2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
180ml baltais vīns
2kg gliemenes
150ml krēms
1 ķekars pētersīļu, smalki sagriezts

Metode

Lielā pannā apcep sviestu šalotes 5 minūtes, līdz tā ir mīkstināta, pēc tam pievieno ķiplokus. Iemaisa baltvīnu uz lielas uguns un, tiklīdz maisījums sāk vārīties, ielieciet gliemenēs, izmetot jau atvērtās, un pārklājiet pannu ar vāku.
Pavārs 5-7 minūtes, līdz mīdijas ir sākušas atvērt čaumalas. Izmetiet visu, kas nav atvērts. Noņem no uguns un iemaisa krējumu un sasmalcinātus pētersīļus. Pasniedziet ar frī kartupeļiem, lai iegūtu tradicionālās beļģu moules frites, vai saldo kartupeļu čipsus, lai iegūtu veselīgāku vērpjot.
tanja flynn sean maguire

Noklikšķiniet, lai vērtētu (7 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu