- Vegāns
- Veģetārietis
kalpo:
4Prep:
10 minĒdienu gatavošana:
10 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 171 kCal | 9% |
| Tauki | 11 g | 16% |
| - piesātinātie | 1,5 g | 8% |
| Ogļhidrāti | 8 g | 9% |
Grilēti kāposti ar tahini mērci ir vienkāršs, bet stilīgs veģetārietis BBQ ēdiens. Riekstu tahini un saldo granātābolu sēklas šajā ēdienā piešķir tai Vidusjūras reģiona sajūtu un papildu aromāta dziļumu. Šī tahini mērce ir tik viegli pagatavojama un tik universāla. Kad esat to izmēģinājis, jūs to atkal un atkal izmantosit, lai ņemtu vienkāršus salātus un padarītu tos patiešām īpašus. Mīļie kāposti ir sirds formas saldie vasaras kāposti, kas pazīstami arī kā hispi vai kāposti. Kāposti bieži ir nepietiekami novērtēta sastāvdaļa, taču šī grilēto kāpostu recepte pierāda, kā šo pazemīgo pūtīti var pārveidot par tik interesantu un aromātisku ēdienu. Grilētu kāpostu slāņi padara to tik vizuāli pievilcīgu un pievilcīgu, un krēmveida mērce tiešām iemērc cauri visiem slāņiem, lai visa šī lieta izgaršotu aromātu. Grilētus hispi kāpostus var atrast tik daudzās modernajās restorānu ēdienkartēs, taču tos ir tik viegli pagatavot arī mājās. Lai iegūtu citas idejas par kāpostiem, izmēģiniet mūsu meksikāņu vasaras slaw vai mūsu atvieglotos kāpostu “lingini”.
Sastāvdaļas
- 1 mīļais kāposti, sagriezts ceturtdaļas ķīļos
- Tahini mērci
- 3 ēdamk tahini
- sula no 1 citrona
- 1 ēdamk baltā vīna etiķa
- 1 ēdamk kļavu sīrupa
- Kalpot
- 30 g grauzdētu pārslu mandeļu
- 2 ēdamk granātābolu sēklas
Metode
Kāpostu ķīļus novietojiet uz vidējas uguns karstās pannas vai karstas pannas un vāra 6 minūtes no vienas puses, līdz tā kļūst melna un novīst.
pandu cupcake receptes
Lai pagatavotu tahini mērci, samaisiet sastāvdaļas nelielā bļodā vai krūzī, līdz izveidojas bieza pasta, pēc tam uzmanīgi atdzesējiet ar 3-4 ēdamk. Auksta ūdens, līdz mērce ir gluda un iesnas. Sezona ar sāli un pipariem un pārkaisa pār atkarsētiem kāpostiem.
laura galvenais Stefans mcglynn
Pasniedziet kāpostus ar pasniegtām grauzdētām mandelēm un granātābolu sēklām.