Grilētas vistas, piparu un kabaču recepte

• Zems tauku saturs

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	748 kCal	37%
Tauki	17 g	24%
- piesātinātie	3g	15%

Izbaudiet šo veselīgo, kaislīgo vistas gaļas eskalopu ar uzkožamiem pipariem un kabaču

krāsnī grauzdēts ratatouille

Sastāvdaļas

• 2 nelielas vistas krūtiņas, nodīrātas
• 1 citrons
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 dzeltenais vai sarkanais romano pipari, uz pusēm gareniski sagriezti un sadalīti
• 1 tauku kabačs, plāni sagriezts 6 šķēlēs
• Kalpot:
• 1 iepakojums 200g (7oz) saldētu mikroviļņu brūnie rīsi
• 2 pavasara sīpoli, sagriezti un sasmalcināti
• 4 nogatavojušies ķiršu tomāti, sasmalcināti

Metode

• Ielieciet pannu, lai sakarsētu, vai iestatiet grilu uz augstu. Ielieciet vistas krūtiņas starp 2 salipšanas plēves gabaliņiem. Bash ar ritentiņu, līdz tas ir vienmērīgi izlīdzināts. Noņemiet virsējo plēves gabalu, apkaisiet abas gaļas puses ar rīvētu mizu no pusi citrona, oregano, 1 ēdamkaroti eļļas un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Kamēr vārāt dārzeņus, ļaujiet marinēties 5 minūtes vai ilgāk.

• Uzberiet nedaudz eļļas uz piparu pusītēm un piespiediet tos ar ādas pusi uz leju uz karstās restītes, līdz tie sāk atdzist un mīkstināties. Berzējiet kabaču

• sloksnes ar eļļu un samaisiet tās. Atliek siltā cepeškrāsnī.

• Cepiet vistas eskalopus 2-3 minūtes no vienas puses, nospiežot tos uz restītes, pēc tam minūti vāriet no otras puses.

• Tikmēr nelielā bļodiņā sasmalciniet rīsus, pievienojiet pavasara sīpolus un 2 minūtes mikroviļņu krāsnī uz pilnu jaudu. Iemaisa ķiršu tomātus. Pasniedziet rīsus ar rīvētu vistu un dārzeņiem un citrona ķīli.