Olas Benedikts ar vītu spinātu recepti

kalpo:

4

Prasme:

vidēja

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	680 kCal	34%
Tauki	56 g	80%
- piesātinātie	30 g	150%

Mūsu olu Benedikta recepte ir ideāls vasaras vēlās brokastis. Šajā receptē ir apvienota smalkmaizīte, kas papildināta ar novāktiem spinātiem, kraukšķīgiem bekoniem un mīkstu, vārītu olu, kas visu iemērc samtainā Hollandaise mērcē, lai pagatavotu vienu mutes dzirdinošu olu versiju Benedikts. Šīs iecienītās vēlās brokastis receptes sagatavošana un pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes. Daļa šīs klasiskās izstrādājas, izdalot 680 kalorijas vienā porcijā, un tas noteikti nozīmē nedēļas nogales baudījumu. Ja vēlaties samazināt kalorijas, mēs iesakām mērci izslēgt. Olas Benedikts vislabāk pagatavo un ēd tajā pašā dienā, lai iegūtu labākās garšas un faktūras.

vietējās saimniecības, kuras apmeklēt netālu no manis

Sastāvdaļas

• 1 daudzums
• 300 g jauno lapu spinātu
• 25g sviesta
• 8 rashers svītrots speķis
• 4 bioloģiski audzētas brīvās turēšanas olas
• 4 balti angļu smalkmaizītes, uz pusēm un grauzdēti
• EndFragment

Metode

• Pagatavojiet Hollandaise mērci un turiet siltu virs karsta ūdens pannas. Tikmēr sildiet grilu līdz karstam. Sildiet lielu pannu, pievienojiet spinātus un pagatavojiet, līdz vīta. Pārlejiet uz caurduri un izspiediet lieko ūdeni. Labi sezonu, pievienojiet sviesta pogu un nolieciet malā.

• Grilējiet bekonu līdz kraukšķīgai. Tikmēr nolejiet olas verdošā sālītā ūdenī, uzmanot, lai nepārvārītos, lai dzeltenums paliktu iesnas.

• Lai pasniegtu, sviestu sasildiet ar smalkām smalkmaizītēm, katru pusi apviļājiet ar spinātiem un pāris bekona šķēlītēm. Pievienojiet sautētu olu un pārlejiet ar Hollandaise mērci. Sezona un nekavējoties pasniedz.