| Kalpo | 4+ |
| Prasme | Viegli |
| Gatavošanās laiks | 15 min |
| Gatavošanas laiks | 1 stunda 30 minūtes |
| Kopējais laiks | 1 stunda 45 minūtes |
| Uzturs uz porcijuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijas | 445 kcal | 22% |
| Tauki | 21 g | 30% |
| Piesātinātie tauki | 6,5 g | 33% |
Ceptu pīli ir tik viegli pagatavot, ja zināt. Un šī vienkāršā ceptas pīles recepte ir viena no vienkāršākajām! Tā kā jūs gatavojat to uz kaula, tai ir tik daudz garšas, un jūs varat likt arī visai receptei iet tālāk, jo no bagātīgajām sulām varat pagatavot visbrīnišķīgāko mērci.
Vēl viens bonuss? Šī ceptas pīles recepte sniegs kraukšķīgu ādu, un, kad būsiet pabeidzis putna cepšanu, pannas apakšā atradīsiet daudz lieko tauku. Ielieciet to traukā un turiet ledusskapī, kad nākamreiz gatavosiet ceptus kartupeļus - tas sniegs jums visgaršīgākos izsitumus!
aldi godalgotais sarkanvīns
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sagatavotu šo vienkāršo ceptas pīles recepti?
Tā kā gatavošanas laiks ir tikai 15 minūtes, šis vienas sastāvdaļas cepetis patiešām ir ātrākais un ātrākais variants, kas ir lieliski piemērots svētdienas cepetim kopā ar ģimeni un draugiem. Vienīgais, kas jums jāapsver, ir pietiekami daudz laika, lai pīle izceptos. Atvēliet pāris stundas nedēļas nogalē un pagatavojiet šo vienkāršo pīles cepeti - kamēr tā ir cepeškrāsnī, jūs varat pacelt kājas uz augšu vai sagatavot citas sastāvdaļas, lai pārliecinātos, ka jums ir lieliskas svētdienas pusdienas. Vienkārši noteikti sāciet to vakariņām pietiekami daudz laika. Noteikti pasniedziet pīli uz augšu no visām pusēm, piemēram, kraukšķīgus ceptus kartupeļus, mārrutku Jorkšīras pudiņu, Briseles kāpostus ar bekonu.
Mēs arī iesakām negriezt šo vienkāršo pīles cepta recepti, kā to darītu vistas gadījumā. Vispirms noņemiet kājas un pēc tam atvieglojiet nazi gar krūts kaulu, pēc tam sagrieziet krūtiņu, lai iegūtu vislabāko gaļas gabalu.
Un, ja jums ir pārpalikumi, tas noteikti padarīs izcilu sviestmaizi nākamajā dienā!
Kā pagatavot vieglu ceptu pīli:
jēra sacepums ar klimpām
Sastāvdaļas
1 vesela pīle, apmēram 2 līdz 2,2 kg (41/2 līdz 5 mārciņas)
Metode
- Visā caurdur pīles ādu ar iesmu. Novietojiet uz plaukta virtuves izlietnē un pārlejiet ar 2 pilnām tējkannām verdoša ūdens. Nosusiniet to ar virtuves dvieli un atstājiet to stundu nožūt uz šķīvja ledusskapī. Jūs to darāt, lai zem ādas atbrīvotu zemādas tauku slāni, lai iegūtu kraukšķīgu, nevis taukainu pīli.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C, 180 C ventilators, 400 F, gāze 6. Novieto pīli uz restēm vai salvetes virs dziļas cepšanas formas, jo tā veidnē atbrīvos aptuveni 300 g (10 oz) tauku.
- Pievienojiet daudz jūras sāls un apcepiet 90 minūtes. Izkāš taukus un glabā tos visu laiku labākajiem ceptiem kartupeļiem.
- Nemēģiniet izgrebt pīles cepeti; salieciet to. Noņemiet kājas tāpat kā vistas. Tagad noņemiet visas krūtis no kaula, kas liks pīlei iet daudz tālāk. Atlaidiet nazi gar krūts kaulu un pēc tam sagrieziet krūtiņu. Tas dos četras labas porcijas mīksta gaļas bez taukainības.