Lieldienu cāļu kūku recepte

kalpo:

12

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

50 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Vai vēlaties Lieldienu brīvdienās kopā ar bērniem pacepties? Mēģiniet pagatavot šīs jautrās Lieldienu cupcakes ar fondant cāļiem, kas izceļas no to čaumalām, un kuras Viktorija Threader ir radījusi tikai zināšanām.

Sastāvdaļas

• Par šo Lieldienu recepti
• Jums būs nepieciešams:
• 150 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• 150g ritentiņu cukura
• 130 g pašpiegādes miltu
• 20g kukurūzas miltu
• 1 tējk vaniļas ekstrakts
• 2 ēd.k. piena, istabas temperatūrā
• 3 olas
• Inkubējamo cāļu augšdaļai:
• 55g sviesta
• 250g pūdercukura
• 1 ēdamk piena
• ½
• tējk vaniļas ekstrakts
• 500g baltais fondants
• Oranžas, melnas un dzeltenas pārtikas krāsas pastas. (Viktorija izmantoja cukurflaīra mandarīnu / aprikožu, olu dzelteno un lakricu)
• Jums būs nepieciešams arī:
• 7cm apļveida sīkfailu griezējs
• Mazs margrietiņu griezējs (Viktorija izmantoja 20 mm garu no vietnes Cakecraftworld.co.uk)
• Mazs zvaigžņu griezējs (Viktorija izmantoja 12 mm lielu vietni no Cakecraftworld.co.uk)
• Ass nazis
• Maza suka

Metode

• 1. Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 ° C / 320 ° F / Gāzes marķējums. 3. Ar 12 cup caurumu smalkmaizītes skārda ielieciet smalkmaizītes.
  2. Izmantojot elektrisko maisītāju, sakuliet cukuru un sviestu ar vaniļas esenci līdz vieglai un pūkainai (apmēram 5 minūtes).
  3. Pievienojiet 1 olu, 1/3 miltu un piena šļakatām un sakuliet ar elektrisko mikseri, līdz tas ir tikko salikts. Atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
  4. Sadaliet mīklu starp 12 gadījumiem (izmantojiet saldējuma kausiņu, lai iegūtu vienmērīgu daudzumu) un cepiet 20-25 minūtes atkarībā no jūsu cepeškrāsns. Noņemiet un 10 minūtes atdzesējiet alvā, pirms pāriet uz stiepļu dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdzistu

  Lai padarītu sviesta krējumu apledo

  1. Ievietojiet sviestu, pūdercukuru, vaniļu un pienu lielā bļodā un samaisiet, izmantojot elektrisko slotiņu, apmēram 5 minūtes līdz gludai.
  2. Kad cupcakes ir pilnībā atdzisušas, nedaudz virsū sviesta krēmu izklāj virsū, lai tie būtu gludi. Neizplatiet pa labi uz papīriem, jo ​​sviesta krēms izlīs pāri malām.

  Lai pagatavotu cāļus

  1. Krāsa: 350 g fondanta dzeltenā (korpuss), 50 g oranžā (knābis un kājas), 10 g melnā (acis) un 90 g baltā krāsā (čaumalas un acis).
  2. Dzelteno fondantu izrullējiet līdz 1/4 collu biezai. Izgrieziet 12 7 cm apļus un novietojiet virs sviesta krējuma augšdaļas un izlīdziniet ar pirkstiem.
  3. Izmantojot margrietiņu griezēju, izveidojiet izšķīlušos cāļu apmatojumu.

  Lai pagatavotu olu ar kājām:

  1. 90 g baltā fondanta sagrieziet diezgan plāni līdz 1/8 collu biezumam un izgrieziet 7 cm apli. Pēc tam, izmantojot nelielu zvaigžņu griezēju, apļa apakšā izgrieziet 2 zvaigžņu formas un pielīmējiet loku uz dzeltenīgi pārklātām cupcakes, lai izveidotu šķelto “apvalku”. Lai izveidotu plaisājošu efektu olu čaumalās, izmantojiet kokteiļa nūju.
  2. Izmantojot apelsīnu fondantu, izrullējiet 2 desu formas kājām un vienā galā sagrieziet 2 sloksnes pēdām. Izgatavojiet kājas ar kokteiļa nūju un pēc tam ar ūdens suku pielīmējiet tās zvaigznes formā.

  Lai izveidotu perējamo apvalku
  

  1. Izrullējiet balto fondantu līdz 1/8 collu biezumam un izgrieziet 7 cm apli, pēc tam apli pārgrieziet uz pusēm. Izmantojot asu nazi, izgrieziet trīsstūra formas gabaliņus no nogrieztās malas un ar ūdens suku pielīmējiet pie dzeltenās cupcakes.

  Lai padarītu knābi
  

  1. Rullējiet apelsīnu fondantu un sagrieziet 12 mazus kvadrātiņus knābjiem.
  2. Izmantojot kokteiļa nūju, nospiediet pa diagonāli no viena stūra uz otru, lai izveidotu līniju, uzmanoties, lai neietu cauri. Līmējiet knābjus ar ūdens suku.

  Lai acis
  

  1. Sagrieziet apļa formā nelielas baltas presētas bumbiņas apļa formā un pēc tam atkārtojiet ar melno fondantu, padarot tās nedaudz mazākas. Ar ūdens suku pielīmējiet tos tieši virs knābjiem.

  Citas Lieldienu kūku receptes un idejas

  marmora kolekcionārs