dārzeņi (Attēla kredīts: FLPA/imageBROKE/REX/Shutterstock)
Kas nāk prātā, izdzirdot vārdu “naktstauriņš”? Nāvējošs naktstauriņš, AKA Belladonna? Ko darīt, ja mēs jums teiktu, ka pipari, kartupeļi, paprika un pat ashwaganda, labsajūtas komplekta pašreizējais izvēlētais garšaugs, pieder pie tās pašas ģimenes kā indīgais augs? Ka Žizele Bindhene un viņas vīrs amerikāņu futbolists Toms Breidijs ir atteikušies no viņiem pēc personīgā šefpavāra ieteikuma? Un ka tie varētu tikai saasināt jūsu gremošanas problēmas, autoimūnās problēmas, artrītu vai locītavu sāpes? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas ir naktstaurīši un vai jums vajadzētu no tiem izvairīties ... Kas ir naktstauriņi?
Nightshades ir augļu, dārzeņu un garšaugu grupa, kurā ietilpst baltie kartupeļi, pipari (ieskaitot čilli piparus un kajēnas piparus), tomāti, baklažāni, ērkšķogas, goji ogas un ashwaganda. Lielākā daļa karsto garšvielu ietilpst šajā kategorijā, ieskaitot papriku un karija garšvielas (bet ne melnos piparus). Naktskrēsli satur ķīmiskas vielas, ko sauc par glikoalkaloīdiem (galvenokārt solanīnu), kas darbojas kā dabiski pesticīdi.
Pēc uzņemšanas šīs ķīmiskās vielas var mijiedarboties ar mūsu ķermeņa holesterīna molekulām, lai vājinātu šūnu membrānas. Ja šīs membrānas jau ir novājinātas vai bojātas, var izveidoties caurumi, caur kuriem var iekļūt kaitīgas vielas. Vai man vajadzētu no tiem izvairīties?
Šķiet, ka lielākajai daļai cilvēku naktstauriņu lietošanas rezultātā nav negatīvas ietekmes. Tā kā daudzi no tiem ir pildīti ar veselību veicinošām barības vielām, eksperti neiesaka tos izslēgt no uztura, ja vien Jums nav jūtama jutība vai ciešat no jau esošiem autoimūniem vai gremošanas traucējumiem.
Eksperti brīdina, ka, ja Jums ir autoimūna slimība, kairinātu zarnu sindroms, lipekļa nepanesamība, reimatoīdais artrīts vai jebkāda veida „noplūdušas zarnas”, stāvoklis var pasliktināties. Izslēdziet naktsskapīšus no uztura 30 dienas un atzīmējiet visas simptomu izmaiņas.
nandos maltīšu komplekts
Man nav iepriekšēja stāvokļa. Vai es joprojām varu būt jutīgs pret naktssveķiem?
Ja jūs regulāri ēdat naktstauriņus un bieži rodas vēdera uzpūšanās, caureja, slikta dūša, vemšana vai galvassāpes, mēģiniet tos izslēgt no uztura 30 dienas, pēc tam lēnām pievienojot tos pa vienam. Var gadīties, ka palīdz vienkārši ēst mazākas porcijas retāk. Alternatīvi, jūs varat secināt, ka spējat paciest dažus naktstauriņu veidus, bet ne citus. Piemēram, daži cilvēki var paciest piparus, kas satur zemāku glikoalkaloīdu līmeni, bet ne tomātus. Var palīdzēt arī kartupeļu mizošana, jo mizās ir visaugstākais ķīmisko vielu līmenis.