kalpo:
12Uzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 27 kCal | 1% |
| Tauki | 7 g | 10% |
Šīs neticami tradicionālās saflora maizītes no Kornvolas ir garšīgi pasniegtas karstā cepeškrāsnī kopā ar jūsu pēcpusdienas kupolu.
Sastāvdaļas
- 500 g (1 mārciņa) stipru vienkāršu miltu
- ½ līmeņa tējk sāls
- 1 liels šķipsniņš, safrāna šķipsnas
- 60g (2oz) sviesta
- 60 g (2oz) tauki
- 90g (3oz) ritentiņu cukura
- 7 g paciņas ātras darbības žāvētā rauga
- 200g (7oz) jāņogas
- 1 liela ola
- 100ml (3½fl unces) piena, remdens
- Liela, saputota cepešpanna
Metode
Ievietojiet safrāna šķipsnas mazā, cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā un dažas minūtes ielieciet siltā cepeškrāsnī, kas iestatīta uz lēnas uguns, lai tās izžūtu. Cepeškrāsns temperatūra nav svarīga, vienkārši piesardzieties, lai pārāk ilgi neatstātu safrānu krāsnī, pretējā gadījumā tas sadedzinās. Izņemiet safrānu no cepeškrāsns, atstājiet to nedaudz atdzist, pēc tam ar pirkstiem to sadrupiniet. Ielej virs 4 ēd.k. verdoša ūdens un ļauj ievilkties apmēram 10 minūtes.
Ielieciet miltus un sāli lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet sviestu un speķi un berzējiet miltos, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes. Iemaisa cukuru, žāvētu raugu un jāņogas.
5 faktoru diēta
Viegli sakuliet olu pienā, pēc tam ielejiet miltu maisījumā kopā ar safrānu un tā šķidrumu. Maisiet, lai sastāvdaļas sasaistītu kopā, pēc tam pagrieziet maisījumu uz viegli miltiem veidotas virsmas un mīciet mīklu 5-10 minūtes, līdz tā ir elastīga un elastīga.
Mīklu sadaliet 12 un katru formējiet bumbiņā, pēc tam novietojiet to uz sviestā ceptas lapas, nedaudz izlīdzinot. Pārklājiet smalkmaizītes ar ieeļļotas līmplēves lapu un atstājiet siltā vietā, līdz to izmērs ir dubultojies
Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 ° C / Gāzes marķējums 7.
Janice Dickinson dzīvesbiedrs
Cepiet bulciņas cepeškrāsns augšdaļas virzienā apmēram 15 minūtes, līdz tās ir gaiši zeltainā krāsā, un, izlejot zem tām, tās izklausās dobi. Izņemiet bulciņas no cepeškrāsns un pārvietojiet to uz stiepļu plaukta, lai atdzist.
Pasniedziet bulciņas siltā vai aukstā veidā, sadaliet un piepildiet ar sabiezētu krējumu.