Klasiskās pankūkas ar viskiju, apelsīnu un karameli

Kredīts: TI Media Limited

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	558 kCal	28%
Tauki	31 g	44%
- piesātinātie	18 g	90%

Mūsu klasiskās pankūkas ir ideāls veids, kā sākt nedēļas nogali vai jebkuru dienu šajā jautājumā. Šīs klasiskās pankūkas, kas ir sakrautas augstu un iecienītākās virskārtās, būs uzvarētājs ar to, kam jūs tos pagatavosit.

Mēs esam devuši klasiskās pankūkas pieaugušajiem, izmantojot viskiju, apelsīnu un karameles. Viskijs ir mierinošs un silts, un pazemīgajai pankūkai tas sniedz gardu dekadentu apdari. Nevajag uztraukties par veikalā iegādātiem pankūku maisījumiem, jo jums, iespējams, ir visas nepieciešamās sastāvdaļas skapjos un ledusskapī. Ar nelielu daudzumu miltu, olu un piena jūs varat sakult daudz pankūku. Kā vienmēr, padarīt savu darbu bieži vien ir daudz lētāk, it īpaši ilgtermiņā. Kad sastāvdaļas ir ievietotas, uz monētas uzsitiena var pagatavot pankūku partiju! Urā!

Sastāvdaļas

Par pankūku recepti
100g vienkāršu miltu
2 olas
250ml piena
45g zelta sīrupa
75g viegla muskavado cukura
75g sviesta
75ml dubultā krēms
2-3 ēdamk viskija
2 vidēji apelsīni, mizoti, no kauliņiem noņemti, sagriezti apaļās daļās
Saldējums, pasniegšanai

Metode

Ielieciet miltus bļodā un izveidojiet aku centrā. Kreka olās un pakāpeniski ielej pienu. Sakuļ ar rokas slotiņu, iekļaujot tajā visus miltus.
Lai iegūtu karameli, ielieciet pannā sīrupu, cukuru un 30 g sviesta un viegli uzkarsējiet, lai izkustu. Ļaujiet tai viegli burbuļot 5 minūtes, pēc tam pakāpeniski ielejiet krējumu un viskiju, pēc tam labi samaisiet. Noņemiet siltumu.
Cepšanas pannā vai pannā izkausē nedaudz sviesta un vienā reizē pārlej ar maziem pankūku mīklas plācenīšiem. Gatavojiet apmēram 1-2 minūtes katrā pusē, pagriežot, kad parādās burbuļi.
Pievienojiet vairāk sviesta, cik jums nepieciešams, un atkārtojiet, lai veidotu vairāk pankūku.
Pasniedziet pankūkas, kas piepildītas ar apelsīnu šķēlītēm, sasmērētas ar karameļu mērci un ar saldējumu, ja vēlaties.