padara:
15-20Izmaksas:
lētsĒdienu gatavošana:
15 minūtes (varbūt vēl 5 minūtes)Uzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 200 kCal | 10% |
| Tauki | 12 g | 17% |
Sue McMahon, Woman’s Weekly pavārmākslas redaktore, piedāvā viņai recepti dažiem gardiem sīkfailiem. Sekojiet līdzi vienkāršajam soli pa solim video
Noskatieties, kā pagatavot šokolādes un Brazīlijas riekstu sīkdatnes
Sastāvdaļas
- 275 g (9oz) vienkāršie milti
- Šķipsnu sāls
- 175g (6oz) nesālīta sviesta
- 125g (4oz) ritentiņu cukura
- 100 g paciņas piena šokolādes pilienu
- 100 g paciņas Brazīlijas riekstu, sasmalcināti
Metode
Mīklas pagatavošanai miltus un sāli ielieciet bļodā, pievienojiet sviestu, sagrieztu gabaliņos un berzējiet to miltos, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes. Pievienojiet bļodā cukuru un turpiniet maisījumu darbināt, līdz tas sāk sasaistīties. Pievienojiet šokolādes pilienus un riekstus un samaisiet maisījumu, veidojot mīklu.
Mīklu izrullējiet desas formā apmēram 5–7 cm diametrā (2–23 / 4 collas), pēc tam ietiniet rullīti cepamā pergamenta gabalā un mīklu labi atdzesējiet vismaz 30 minūtes vai nakti.
Uzstādiet cepeškrāsni uz mērenu gāzes atzīmi 4 vai 180 ° C.
Sagrieziet mīklu apmēram 1 cm biezās šķēlēs un novietojiet tās uz izklātā cepešpannas.
Cepiet cepumus cepeškrāsns centrā apmēram 15-20 minūtes, līdz tie sāk kļūt gaiši zeltaini. Izņemiet sīkdatnes no cepeškrāsns un ļaujiet tām dažas minūtes atdzist uz paplātes, pēc tam pārnesiet uz stiepļu plaukta, lai tās pilnībā atdziest.