kalpo:
2Prasme:
viegliĒdienu gatavošana:
30 minūtes plus 30 minūtes mērcēšanas laiksUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 767 kCal | 38% |
| Tauki | 31 g | 44% |
Pagatavojiet šo itāļu vistas ēdienu krēmīgā sēņu mērcē un pasniedziet uz tagliatelle gultas - garšīgi!
butternut skvošs tagine
Sastāvdaļas
- 25g (1oz) žāvētu porcini sēņu
- 1 ēdamk olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
- 150ml (5fl unces) baltā vīna
- 100ml (3½ fl oz) putukrējuma
- 2 ēdamk sasmalcinātu svaigu estragonu
- 150 g (5 ½ unces) tagliatelle
- Lai pasniegtu 115g (4oz) sparģeļus
Metode
Ielejiet pietiekami daudz verdoša ūdens, lai sēnes būtu pārklātas. Atstājiet iemērkt 30 minūtes, pēc tam noteciniet.
Sildiet eļļu pannā un vāriet sīpolu un ķiplokus līdz mīkstam. Pievienojiet vistu un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Pievienojiet vīnu un sēnes un vāriet 5 minūtes vai līdz vīns ir iztvaikojis.
Pievienojiet saldo krējumu un vāriet 5-10 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi un vista ir vārīta. Pievienojiet estragonu un sezonu pēc garšas.
Pagatavojiet tagliatelle atbilstoši pakešu norādījumiem un noteciniet. Vāriet sparģeļus vārīšanās pannā līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noteciniet.
Sakārtojiet tagliatelle katras plāksnes centrā. Izkaisiet ar sparģeļiem, karoti pār vistu un sēnēm un tūlīt pasniedziet.