Ziedkāpostu un vistas karija foto
- Nesatur pienu
| Kalpo | 4+ |
| Prasme | Viegli |
| Gatavošanās laiks | 10 min |
| Gatavošanas laiks | 25 min |
| Kopējais laiks | 35 min |
| Uzturs uz porcijuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijas | 350 kcal | 18% |
| Tauki | 8,1 g | 12% |
| Piesātinātie tauki | 2,3 g | 12% |
Recepte no Love Your Green.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote eļļas
- 6 lielas vistas ciskas (bez ādas un bez kauliem), sagrieztas koduma lieluma gabaliņos
- 1 sīpols, smalki sagriezts kubiņos
- 2 zaļie čilli, smalki sagriezti kubiņos
- 2 cm ingvers, smalki sarīvēts
- 3 daiviņas ķiploku biezeni
1
- /
2
- tējkarote čilli pulvera
- 1 tējk kurkuma
- 2 tējk garam masala
- 1 ēdamkarote mīksta brūnā cukura
- 1 skārda sasmalcināti tomāti
- 1 bundža kokosriekstu piena
- 1 ziedkāposts, sadalīts ziedkopās
- 2 lielas saujas spinātu
Metode
Lielā pannā uzkarsē eļļu, apbrūnina vistas gabaliņus no visām pusēm, pēc tam noņem ar karoti ar šķēlumiem un noliek malā. Pannā pievieno sīpolu (ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz eļļas) un vāra, līdz sīpoli ir mīksti.
Pievienojiet zaļo čilli, ingveru un ķiplokus un turpiniet gatavot, maisot vēl minūti. Tālāk pievienojiet čilli pulveri, kurkumu, garam masala un cukuru un vāriet, maisot minūti, lai atbrīvotos garšvielas.
Ielejiet pannā tomātus un kokosriekstu pienu, pēc tam pievienojiet vistu un ziedkāpostu. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz ziedkāposti un vistas gaļa ir gatavi. Pievienojiet nedaudz buljona vai ūdens, ja mērce kļūst pārāk bieza.
Nogaršojiet, lai pārbaudītu garšvielas, un pēc tam samaisiet spinātus, līdz tas tikai sāk vīst.