Ceptu dārzeņu omletes recepte

• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Šis ir ātrs, ērts un ļoti veselīgs omletes gatavošanas veids. Jūs varat ķerties pie jebkura dārzeņa, kas jums ir palicis ledusskapī, padarot šo par lielisku ģimenes maltīti, kuru nepieciešams pagatavot steigā.

Sastāvdaļas

• 50g / 1 3 / 4oz sviesta, kā arī papildus eļļošanai
• 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 300g / 10 1 / 2oz spināti, rupji sasmalcināti
• 150 g / 5 1 / 2oz svaigu vai saldētu zirņu
• 6 olas
• 100 g / 3 1 / 2oz cieta mozzarella, smalki sagriezta
• 50g / 1 3 / 4oz mortadella, kubiņos
• Sāls un pipari

Metode

• Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni pie 180C / 350F / Gāze 4.

• Pannā uzkarsē sviestu un olīveļļu un pievieno spinātus. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 2-3 minūtes, līdz tā ir mīkstinājusies.

• Pievienojiet zirņus un pāris ēdamkarotes ūdens, pārklājiet ar vāku un turpiniet gatavot uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz arī zirņi ir mīkstinājušies.

  suši par novājēšanu pasaulē

• Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.

• Bļodā sakul olas ar nedaudz sāls un pipariem, iemaisa mocarellu, mortadella un atdzesētos dārzeņus.

• Viegli ieeļļojiet cepeškrāsnī necaurlaidīgu trauku (apmēram 22cm / 81 / 2in diametrā) ar nedaudz sviesta, ielejiet maisījumu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes, līdz omlete ir iestatījusies un ir zeltaina.

• Izņem no krāsns, atstāj uz minūti, tad pasniedz karstu vai aukstu.