Ar bekonu iesaiņota kartupeļu kūka recepte

kalpo:

4 - 6

Izmaksas:

nē

Ēdienu gatavošana:

1 stunda

Lieliska alternatīva kartupeļu cepšanai svētdienas pusdienās vai lielas ģimenes saietā. Arī bērni viņus mīl

Sastāvdaļas

• 500 g kūpināta svītraina speķa
• 750 g mizoti kartupeļi, ļoti smalki sagriezti
• 3 ēdamk svaiga citrona timiāna
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 100ml vieglas vistas gaļas

Metode

• Ielieciet katru bekona rūķīti uz kapāšanas dēļa un izstiepiet ar naža aizmuguri. Ielieciet 900 g (2 mārciņas) klaipu ar bekonu, pārliecinoties, ka atstājat pietiekami daudz pārklāšanās, lai pārietu virs augšdaļas - pārāk neuztraucieties par gadījuma rakstura plaisas atstāšanu.

• Alvas apakšā ielieciet labu sagrieztu kartupeļu kārtu. Pārkaisiet kartupeļiem nedaudz timiāna, sāli un piparus. Turpiniet kartupeļu, timiāna, sāls un piparu slāņošanu, līdz alva ir pilna.

• Ielejiet krājumu virs kartupeļiem un, lai pārklātu virsu, izmantojiet bekona pārklāšanos. Apkaisa pār pēdējo timiānu un cep 200 ° C (400 ° F, gāzes atzīme 6) apmēram 1 stundu.

• Izņem no cepeškrāsns un ieslēdz uz šķīvja. Pasniedziet šķēlēs.