Burkānu un koriandra zupas recepte

• Bez piena
• Veselīgi
• Zems tauku saturs
• Bez riekstiem
• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

1

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	102 kCal	5%
Tauki	4,0 g	6%
- piesātinātie	0,4 g	2%
- no tiem cukuri	12,6 g	14%
Sāls	0,8 g	13%

Šī burkānu un koriandra zupas recepte ir klasiska zupas recepte - tā ir pilnvērtīga, garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu ideālām vieglajām pusdienām vai iesācējiem.

Šī burkānu un koriandra zupas recepte ir ne tikai patīkama, ja nepieciešams tikai ķēriens bļodā, bet arī vieglajā receptē ir tikai 102 kalorijas uz porciju, tāpēc tas pusdienām padara jauku zemu kaloriju variantu. Zemes spēcīgās, garšaugu garšas un svaigais koriandrs skaisti papildina burkānus. Šī burkānu un koriandra zupas recepte kalpo 4 cilvēkiem, un tās pagatavošana un pagatavošana prasīs apmēram 35 minūtes, tāpēc jums to nevajadzēs pavadīt tik ilgi virtuvē. Pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Jūs varat arī sasaldēt šo zupu, atkausēt ledusskapī uz nakti un kārtīgi sasildīt pirms atkal pasniegšanas, kas padara šo burkānu un koriandra zupu par īpaši ērtu ēdienu, kas paredzēts saldētavā, kad nepieciešamas vieglas un ātras pusdienas.

Vai jums patika šī zupas recepte? Šeit atrodiet daudz vairāk iedvesmas gardās zupas receptēm!

Noskatieties, kā pagatavot Burkānu un koriandra zupu

Sastāvdaļas

• 1 ēdamk augu eļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 450g burkāni, mazgāti un sagriezti šķēlēs
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1tsp zemes koriandra
• 1,2 ltr dārzeņu krājuma
• 3 ēdamk sasmalcināta svaiga koriandra
• Izspiediet citrona sulu
• Svaigi sarīvēts muskatrieksts pēc garšas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Sautējiet sīpolus, burkānus un ķiplokus lielā pannā ar eļļu 4 minūtes. Kad tie ir mīkstināti, bet nav iekrāsojušies, pievieno samaltu koriandru un maisa. Sezona ar sāli un melnajiem pipariem.

• Ielejiet pannā dārzeņu krājumus un uzvāra. Pārklājiet pannu un ļaujiet vārīties, līdz burkāni ir mīksti, tam vajadzētu ilgt apmēram 20 minūtes.

• Maisiet caur svaigu koriandru, noņemiet no uguns un samaisiet zupu, pievienojot citronu sulu, muskatriekstu un garšvielas, kā jūs to darāt. Zupas sajaukšanai varat izmantot rokas blenderi vai virtuves kombainu.

  autismam draudzīgas dienas

• Sajaucot zupa būs atdzisusi, tāpēc, ja plānojat to ēst uzreiz, uzmanīgi uzsildiet zupu, to nevārot, un pasniedziet. Ja saglabājat to vēlākai lietošanai, ļaujiet atdzist un ievietojiet hermētiskā traukā ledusskapī vai saldētavā.