Baltvīna mērces recepte

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	274 kCal	14%
Tauki	7 g	10%

Izgatavojiet šo klasiskās baltvīna mērces recepti, lai tā būtu pievienota baltai gaļai, zivīm vai jūras veltēm. Tas ir tik vienkārši pagatavojams, un darbojas arī tikai ar 274 kalorijām.

Šī baltvīna mērces recepte kalpos aptuveni 6 cilvēkiem, un pagatavošanai un pagatavošanai vajadzīgas tikai 20 minūtes. Šo gardo mērci var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Vislabāk to pasniegt svaigu tajā dienā, kad to pagatavojat, bet to var izmantot atkārtoti, pirms pasniegšanas maigi sildiet uz plīts. Mūsu iecienītākais gaļas izcirtnis, ar kuru pasniegt šo klasisko mērci, ir vistas gaļa. Mērce patiešām komplimenēs vistu. Pasniedziet ar kaudzēm tvaicētu zaļumu un jauniem kartupeļiem.

Vai meklējat jaukākas mērces? Šeit ir vairāk ideju par mērces receptēm.

Sastāvdaļas

• 25g (1oz) sviesta
• 2 šalotes, sagrieztas kubiņos
• 1 ēdamk svaiga timiāna
• 300ml (10fl unces) baltā vīna
• 250ml (9fl unces) svaiga dubultā krējuma
• 1 ēdamk Dižonas sinepes
• Izspiediet citrona sulu

Metode

• Pannā izkausējiet sviestu un viegli apcepiet šalotes un timiānu dažas minūtes vai līdz sīpols ir mīksts, bet nav iekrāsots.

• Pievieno vīnu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un strauji vāra 10 minūtes vai līdz šķidruma daudzums tiek samazināts uz pusi. Pievienojiet krējumu un sinepes un kārtīgi sasildiet.

• Pievienojiet citrona sulas izspiedumu un dažus melnos piparus. Izkāš krūzē un pasniedz.