Zemeņu maizītes ar karstu

Kredīts: IT Media

Veģetārietis

padara:

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

40 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	251 kCal	13%
Tauki	19 g	27%
- piesātinātie	9 g	45%

Šīs gardās, mīkstās, mājās gatavotās maizītes ir pildītas ar vieglu krēmīgu olu krēmu un gatavas ar svaigām zemenēm, kas veido mutes dzirdinošu kombināciju. Šīs zemeņu maizītes ar olu kartupeļiem, kas lieliski noder koplietošanai ar draugiem un ģimeni, ir viegli pagatavojamas, un, tiklīdz esat pilnveidojis šos garšīgos kārumus, jūs tos vēlēsities pagatavot atkal un atkal. Šajā receptē tiek izgatavotas 8 vidēja lieluma bulciņas, un tas trīs reizes ir pārbaudīts Woman’s Weekly virtuvēs.

Sastāvdaļas

60g sviesta
75g vienkāršie milti
2 vidējas olas, saputo
600ml piena
4 noapaļoti ēdamk
2 ēd.k. ritentiņu cukura
100ml dubultā putojošā krējuma
200g zemenes
1tsp rožu ūdens
Pūdercukura pūderēšanai
Jums būs nepieciešams arī:
1 cepešpanna, izklāta ar cepamo pergamentu
1 cm (½ collas) izliekta cauruļvada sprausla, pēc izvēles

Metode

Lai pagatavotu maizītes, nelielā pannā ielieciet sviestu un 150 ml ūdens un uzkarsējiet, līdz sviests izkūst. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ātri pievieno miltus. Labi sakuliet karstumu līdz vienmērīgai mīklai.
Atdzesējiet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet pusi olu, labi sakulot, pēc tam pakāpeniski sakuliet vairāk olu, lai iegūtu spīdīgu mīklu.
Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 ° C / 425 ° F / Gāzes marķējums 7. Uz cepešpannas uzlieciet karoti 8 mīklas izstrādājumus.
Cep 30 minūtes. Apgrieziet bulciņas uz cepešpannas un cepiet 5 minūtes līdz kraukšķīgai. Atdzesē uz stiepļu statīva.
Kamēr maizītes gatavo, pagatavojiet biezu biezputru ar pienu, olu biezpiena pulveri un cukuru. Chill. Kad gatavs lietošanai, sakuliet olu olu līdz vienmērīgai un samaisiet putukrējumu. Nogrieziet un sasmalciniet zemenes un iemaisiet rožu ūdenī un, ja vajadzīgs, nedaudz cukura, lai saldinātu. Nogrieziet galotnes gandrīz no smalkmaizītēm un karoti vai pīrāgu biezpiena iekšpusē, pēc tam pievienojiet zemeņu maisījumu. Ielieciet vākus atpakaļ un notīriet putekļus ar pūdercukuru. Pasniedz pāris stundu laikā.