Sakultu olu un krabju recepte pēc ķiploku krokām

• Veģetārietis

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	537 kCal	27%
Tauki	40 g	57%
- piesātinātie	13 g	65%

Pūkains olu kultenis ar svaigu svaigu krabi - lieliski piemērots vēlām brokastīm, pusdienām vai vieglam mielastam

Sastāvdaļas

• 1 ēdamk olīveļļas
• 2 lielas vai 4 mazas šķēles baltas lauku stila maizes
• 1 ķiploka daiviņa, uz pusi
• 30g (1oz) sviesta
• 4 olas, saputo
• 100 g kubls baltas krabju gaļas
• Nedaudz kressalātiņa, lai pasmērētu
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Sasmērējiet olīveļļu abās maizes pusēs. Cepiet šķēles dažas minūtes, līdz tās ir brūnas un kraukšķīgas. Katru šķēlīti vienu pusi berzē ar ķiploka daiviņu, lai maizei iegūtu pēc iespējas vairāk garšas.

• Tikmēr nelielā pannā izkausē sviestu, pievieno sakultas olas un uz lēnas uguns vāra, lai tās saputotu.

• Karoti olas uz grauzdiņiem, kas aromatizēti ar ķiplokiem, pēc tam ar krabju gaļu un dekorējiet ar kressalām. Apkaisa ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.