kalpo:
6Prep:
10 minĒdienu gatavošana:
10 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 700 kCal | 35% |
| Tauki | 29 g | 41% |
| - piesātinātie | 7 g | 35% |
Veikalos iegādātās desas padara šo desu pappardelle par absolūtu receptēm pielietojamu un super garšīgu! Parpadelle ir brīnišķīgi biezi makaroni, un šobrīd tie ir ļoti moderni. Mēs esam izmantojuši svaigu parpadelle mūsu desu pappardelle, ko ir viegli atrast jūsu vietējā lielveikalā, bet arī tagliatelle (Pappardelle's skinner māsa) darbosies labi. Jūsu desu kvalitāte ir tā, kas padara vai sabojā šo makaronu ēdienu, tāpēc pārliecinieties, ka esat izvēlējies absolūtos favorītus galīgajam desu pappardelle.
mazuļu zēnu bumbiņu bedre
Sastāvdaļas
- 400 g brīvās turēšanas cūkgaļas un fenheļa desas
- 2 ēdamk olīveļļas plus papildus smērēšanai
- 1 liela fenheļa spuldze, sagriezta ķīļos
- 1 sīpols, nomizots un sagriezts kubiņos
- 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 2tsp fenheļa sēklas, saberztas piestā un javā
- 1tsp čilli pārslas
- 3 rozmarīna zariņi, smalki sagriezti
- 150ml baltais vīns
- miziņa 1 citrona
- 450 g svaigas pappardelle vai tagliatelle
- 45g parmezāna siera, sarīvēta
Metode
Izspiediet gaļu no desām bļodā ar fenheļa sēklām un čilli pārslām.
Rezervējiet papildu fenheļa lapas dekorēšanai. Sildiet olīveļļu lielā, dziļā pannā uz vidēji augstas uguns, apcepiet fenheli dažas minūtes, līdz tā kļūst krāsaina. Pievienojiet desas gaļu un sīpolu, bieži maisot, vāriet 10 minūtes, līdz gaļa ir brūna. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, fenheļa sēklas, čilli pārslas, rozmarīnu un vāriet vēl minūti. Gatavojiet Pappardelle atbilstoši pakešu instrukcijām.
chloe lewis twitter towie
Gaļas maisījumā pievieno baltvīnu un ļauj pāris minūtes samazināt. Smalki sarīvējiet virs 1 citrona miziņas un pēc tam uzkarsējiet. Mētājiet pa vārītu, nosusinātu papardelle.
Sadaliet starp šķīvjiem vai bļodiņām un pabeidziet ar Parmesan rīvēšanu, olīveļļas pilienu un rezervētajām fenheļa lapām.