Mežrozīšu sīrupa recepte

• Zems tauku saturs

padara:

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

45 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	12 kCal	1%

Mežrozīšu, savvaļas rožu augļi, pagatavo garšīgi sīrupa sīrupa - baudiet ar pankūkām vai biezu jogurtu.

Sastāvdaļas

• 700 g (1 mārciņa 7oz) svaigas mežrozītes
• 600g (1¼lb) granulēta cukura
• 1-2tsp rožu ūdens, pēc izvēles
• 2–3 sp citrona sulas, pēc izvēles

Metode

• Mazgāt mežrozītes, noņemot visus bojātos augļus un uzmanīgi notriecot kausiņu (palielinātu caurulīti tieši zem pumpuriem). Ielieciet gurnus pannā un pārklājiet ar ūdeni, pēc tam vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz mīksti.

  kanapē un pirkstu ēdienu receptes

• Caur smalku sietu izkāš bļodā un mīkstumu atdod atpakaļ pannā, pievienojot apmēram tādu pašu daudzumu ūdens, un atkārto otro un trešo ekstrakciju. Šoreiz visu šķidrumu caur muslinu sietā.

  kā atbrīvoties no piena sēnīte

• Izmēriet sulu tīrā pannā un pievienojiet cukuru. Pēc garšas pievienojiet rožu ūdeni un citrona sulu, ja to lietojat, un vāra uz lēnas uguns vēl 20-25 minūtes līdz sīrupainībai, noņemot putu ar lielu metāla karoti.

• Ielejiet sterilizētās pudelēs un noslēdziet, kad auksts. Izmantojiet sīrupu kā dzērienu, kas pagatavots ar ūdeni, vai pasniedziet uz pankūkām, vai ar biezu jogurtu vai saldējumu.